Cómo conservar la okra durante mucho tiempo
Los métodos de almacenamiento a largo plazo de la okra incluyen la congelación rápida, la liofilización y el escaldado.
1. Conservación en congelación rápida
Si quieres conservar la okra durante mucho tiempo, lo mejor es congelarla rápidamente después del escaldado, para que su vida útil pueda alcanzar los 9 meses. . La respiración de la okra es muy rápida a temperaturas relativamente altas, lo que puede provocar un envejecimiento rápido, coloración amarillenta e incluso corrupción de los tejidos. Por lo tanto, la okra no se puede almacenar a temperaturas demasiado altas.
2. Conservación por liofilización
La conservación en seco es un método de conservación de alimentos que conserva bien los nutrientes. Generalmente, el método de liofilización al vacío se utiliza para congelar el agua de la okra. Después de formar hielo, el vapor de agua se evapora en un ambiente de vacío relativamente alto, de modo que los nutrientes de la okra se conserven al máximo.
3. Conservar escaldando
La okra fresca se envejece fácilmente, por lo que resulta incómoda para comer. En este momento, puedes blanquear la okra en agua hirviendo y luego secarla en frío. Secar y escurrir.
Plantación de okra
1. Preparación del terreno para la siembra
La okra se puede plantar al aire libre de abril a agosto de cada año y se puede comer. ese año si el invernadero La siembra se puede sembrar con anticipación y cosechar con anticipación. La okra generalmente se siembra mediante siembra directa. Antes de sembrar, las semillas se pueden remojar en agua tibia durante un día para el tratamiento de germinación. Los requisitos del suelo para la okra no son muy estrictos, pero un suelo suelto y fértil con suficiente luz solar puede aumentar los rendimientos. Arar profundamente la tierra antes de plantar y luego aplicar suficiente fertilizante base, principalmente fertilizante orgánico, no se debe plantar continuamente.
2. Manejo del campo
Después de que emerge la okra, se debe cultivar y desherbar rápidamente para evitar que las malezas compitan por los nutrientes. El cultivo debe realizarse después de cada fertilización para evitar que la compactación del suelo afecte el crecimiento de la okra. Si la densidad de plantación es alta, las ramas laterales inferiores se pueden podar adecuadamente en una etapa posterior. La okra crece muy rápidamente durante el período de fructificación. Si hay muchas tormentas en el área, se pueden plantar postes de bambú para evitar que se acame.
3. Manejo del agua y fertilizantes
La okra tiene un periodo de crecimiento relativamente largo y plantas de gran tamaño, por lo que necesita mucha agua y fertilizante. Con la premisa de aplicar suficiente fertilizante base en la etapa inicial, se deben realizar múltiples abonos. Después de la emergencia, se debe realizar el primer abono, principalmente con urea. Fertilice más durante el período de fructificación para promover altos rendimientos. La okra es relativamente tolerante a la sequía y no requiere mucha agua en la etapa de plántula. En verano, se debe prestar atención a mantener el suelo húmedo y se debe eliminar el agua inmediatamente después de la lluvia para evitar la pudrición y la muerte de las raíces.
4. Prevención y control de enfermedades y plagas de insectos
La okra tiene relativamente pocas plagas y enfermedades. Aparecerán manchas de enfermedades en las ramas y hojas cuando llueve continuamente después de que el clima aclare. , puede utilizar el método de esparcir cal para prevenir y controlar la infección. En la etapa inicial, puede rociar una cantidad adecuada de mezcla de Burdeos para controlarla. Las principales plagas incluyen pulgones, gusanos cortadores, etc. Se puede pulverizar el polvo humectable de carbarilo.