Un juego completo de cazuelas
Ingredientes: media coliflor, dos pimientos, 100 gramos de lonchas de carne y una cantidad adecuada de cebolla.
Accesorios: 2g de sal, 2 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de salsa de ostras, 1 cucharada de vino de cocina.
1. Cortar la carne y triturar la cebolla y reservar.
2.Parte la coliflor y el pimiento en trozos pequeños y reserva.
3. Añade un poco de aceite base a la cazuela, añade la cebolla y sofríe hasta que esté fragante.
4. Sofreír la panceta de cerdo y sofreírla en aceite. Sofreír uniformemente la salsa de soja ligera, la salsa de ostras y el vino de cocción. Sofreír un poco de sopa, agregar la coliflor y sofreír, tapar la olla y cocinar a fuego lento durante 3 minutos.
5. Cuando la coliflor esté tierna, añade pimienta. Después de cocinar a fuego lento durante 2 minutos, los pimientos se ablandarán y estarán listos para servir.