¿Qué no pueden comer las tortugas?
Tortuga de caparazón blando y cerdo: Debido a que la carne de cerdo, conejo y pato es fría, la tortuga de caparazón blando también lo es, por lo que no es apta para su consumo.
Tortuga de caparazón blando y amaranto: El amaranto es de sabor dulce, de naturaleza fría y duele el abdomen. La tortuga de caparazón blando también es de naturaleza fría. Los dos alimentos son difíciles de digerir juntos y pueden provocar estasis gastrointestinal.
Mostaza de cáscara blanda: La mostaza tiene un olor acre y puede calentar el cuerpo y reponer el qi, especialmente la mostaza blanca. Comerlo con tortugas de caparazón blando es lo opuesto a frío y calor, lo cual no es bueno para las personas. Por lo tanto, no es aconsejable añadir mostaza como condimento a la tortuga de caparazón blando.
Huevos de tortuga de caparazón blando y pato: Los huevos de pato son ligeramente fríos, y la tortuga de caparazón blando también es un alimento frío. Por lo tanto, desde la perspectiva de la farmacología alimentaria, ambos son de naturaleza fría y no deben consumirse juntos, especialmente en personas con deficiencia de frío.
Tortuga de caparazón blando y apio: Comerlos juntos desnaturalizará la proteína y afectará la absorción de nutrientes.
Tortuga de caparazón blando y naranja: La tortuga de caparazón blando es rica en proteínas, y las naranjas contienen ácidos de frutas. Si se comen juntas, la proteína se combinará con el ácido de la fruta y la proteína se solidificará, dificultando su absorción.
Información ampliada Debido a factores como el edema de la mucosa gástrica, el engrosamiento y acortamiento de las vellosidades del intestino delgado y los trastornos de la secreción de bilis, la función de digestión y absorción de los pacientes con hepatitis se ve muy debilitada. La tortuga de caparazón blando es rica en proteínas, que no sólo son difíciles de absorber para los pacientes sino que también aumentan la carga sobre el hígado. En casos graves, se producirá una necrosis masiva de las células hepáticas, la bilirrubina sérica aumentará bruscamente y la concentración plasmática aumentará, lo que inducirá un coma hepático.
Tampoco deben consumirlo personas con insomnio, mujeres embarazadas y diarrea posparto. Aunque tiene el efecto de nutrir el yin y nutrir los riñones, la tortuga tiene un sabor salado y frío y tiene un fuerte efecto para desbloquear los meridianos y eliminar la estasis sanguínea, por lo que tiene algunas desventajas del aborto, especialmente el poder abortivo del caparazón de la tortuga es más fuerte. que el de la carne de tortuga.
Las personas con función gastrointestinal débil e indigestión deben comer con precaución. Especialmente para pacientes con enfermedades del sistema digestivo como gastroenteritis, úlcera gástrica y colecistitis. Las personas con el bazo y el estómago débiles no deben comer demasiado, de lo contrario, a menudo sufrirán pérdida de apetito, hinchazón e incluso diarrea.
Materiales de referencia:
People's Daily Online - Dieta imprescindible: tabúes comunes sobre el consumo de tortugas de caparazón blando