, cómo hacer una deliciosa sopa de pollo guisada con melón de invierno, cómo hacer sopa de pollo guisada con melón de invierno en casa

Trabajo de preparación:

300g pollo autóctono 300g melón de invierno

Aceite: cantidad adecuada

Sal: cantidad adecuada

Salsa de soja ligera: 5ml

Salsa de soja oscura: 5ml

Cebolla: 5g

Jengibre: 5g

Ajo: apropiado cantidad

Vino Huadiao: 4ml

1. Cortar el pollo autóctono en trozos y remojar en agua limpia para quitar la sangre.

2. Hervir agua en una olla. , añadir el pollo y blanquearlo, retirar y lavar.

3. Ponga una pequeña cantidad de aceite en la olla, agregue el pollo y sofría hasta que esté fragante, vierta el vino Huadiao, la salsa de soja ligera y la salsa de soja oscura.

4. Añade la cebolla, el jengibre y el ajo.

5. Añade la cantidad adecuada de agua caliente, deja que hierva a fuego alto y luego baja a fuego lento.

6. Pelar el melón de invierno y cortarlo en trozos grandes.

7. Guisar el pollo hasta que la sopa se reduzca a la mitad, añadir el melón de invierno y sofreír uniformemente.

8. Guisar hasta que el melón de invierno esté cocido, luego añadir sal para realzar el sabor y servir.

Si te gusta la comida picante, puedes añadir chile seco en el paso 3.

Espero adoptar