Tabúes sobre el consumo de ostras
Las ostras son ricas en vitaminas, calcio, fósforo, hierro, zinc, selenio, ácido nucleico, taurina y otros nutrientes. Tiene múltiples funciones, por lo que es la preferida por el público. Sin embargo, existen muchos tabúes sobre el consumo de ostras, como los siguientes:
1. No son aptas para comer con cerveza. La ostra es un alimento que contiene purinas y monofosfatos. La cerveza es rica en vitamina B1, que es un importante catalizador para la descomposición de estos dos componentes. Si bebe cerveza mientras come ostras, promoverá la combinación de sustancias nocivas en el cuerpo y aumentará el contenido de ácido úrico en la sangre humana, formando así cálculos en el tracto urinario que son difíciles de excretar. Si tiene un problema metabólico, comer ostras y beber cerveza puede hacer que los niveles de ácido úrico en sangre aumenten bruscamente, provocando gota, incluso nefropatía gotosa y artritis gotosa.
2. Algunas personas no comen. Las ostras son de naturaleza ligeramente fría y pueden hacer que el cuerpo se resfríe fácilmente después de comerlas, por lo que las personas con constitución fría, las mujeres embarazadas y las mujeres que menstrúan deben evitar comerlas.
3. No se debe consumir con alimentos crudos o fríos. Las ostras están un poco frías. Si come sandía, peras, helado, bebidas frías y otros alimentos crudos y fríos durante las comidas, puede causar fácilmente malestar físico, dolor abdominal, diarrea y otros síntomas.