Come más ñame en otoño y te enseñaré 8 formas sencillas de comerlos. Son deliciosos, fáciles de cocinar, nutritivos y húmedos, y tendrás un otoño estable.

Recuerda comer más ñame en otoño. Aquí tienes 8 formas sencillas de comerlo. Delicioso y fácil de preparar, nutritivo y húmedo, podrás pasar el otoño sin problemas. Después del equinoccio de otoño, las temperaturas empiezan a ser más frescas, afectadas también por el número de días secos del otoño. En esta estación conviene comer más alimentos húmedos. El ñame es uno de ellos. El ñame es un alimento apto para consumir durante todo el año, especialmente en otoño e invierno. Los ñames tienen un sabor ceroso y una fragancia única. Los ñames son ricos en amilasa, polifenol oxidasa y otras sustancias que pueden fortalecer el bazo y el estómago. La saponina y el mucílago del ñame también tienen efectos lubricantes y nutritivos. Comerlo en los días secos de otoño también puede hidratar la sequedad del otoño y ser beneficioso para la salud. Hay muchas formas de comer ñame, ya sea en sopa, salteado, al vapor o como refrigerio. Recuerde comer más ñame en otoño y compartiré 8 formas de comer platos caseros con nutrición sencilla para quienes comen cosas especiales en otoño.

Sopa de ñame, castañas, Cordyceps y pollo

La sopa de ñame es una de las formas habituales de consumirla en otoño e invierno. A esta sopa se le añade pollo, gusanos y castañas. La sopa queda muy fragante, fragante y deliciosa. Si lo preparas para tu familia en el seco otoño, aliméntalo y dejará de enfadarse.

Preparar los ingredientes: pollo, ñame, castañas, gusanos secos y un poco de sal.

1. Lavar el pollo y cortarlo en trozos pequeños. Blanquearlo en agua fría y reservar.

2. Pelar el ñame, lavarlo y cortarlo en trozos, remojarlo en arena con lombrices, pelar las castañas y reservar.

3. Poner todos los ingredientes en una cazuela, añadir la cantidad adecuada de agua, llevar a ebullición a fuego alto, luego bajar a fuego lento y cocinar a fuego lento durante 90 minutos, y finalmente añadir sal al gusto.

Carne salteada con ñame

El ñame utilizado para sofreír también es muy singular. El ñame de la sopa tiene un sabor rosado y ceroso después de haber sido cocinado durante mucho tiempo, mientras que el ñame frito tiene un sabor crujiente y delicioso cuando se combina con la tierna carne magra. Adornado con un poco de pimiento verde, está lleno de color, sabor y carne, además es nutritivo y delicioso.

Preparar los ingredientes: carne magra, un poco de pimiento verde, un poco de ñame, un poco de aceite y sal y una cantidad adecuada de salsa de ostras.

1. Lavar y cortar en rodajas la carne magra, añadir un poco de salsa de ostras, mezclar bien y marinar.

2. Pelar, lavar y cortar en rodajas los ñames, quitarles las semillas a los pimientos verdes y rojos, lavarlos y cortarlos en rodajas para su uso posterior. Blanquear el ñame en agua hirviendo, partirlo en trozos, recogerlo y reservar.

3. Calentar la sartén con aceite frío, sofreír la carne magra de ñame en la sartén y reservar.

4. Añade el pimiento verde y el ñame al aceite restante en la olla y sofríe hasta que estén fragantes. Luego agregue la carne magra y sofría hasta que esté cocida. Agrega una pizca de sal al gusto.

Sopa de ñame e hibisco

También puedes comer ñame de otra forma para preparar una nutritiva sopa de desayuno, hervirla con una mezcla de verduras y huevos. Tiene un sabor rico y dulce. Es bueno para la nutrición y la digestión, apto para ancianos y niños, y delicioso sin carne.

Preparar los ingredientes: ñame, huevos, champiñones, zanahorias, verduras.

1. Pelar el ñame, lavarlo y machacarlo, luego picarlo y reservarlo. Lavar las zanahorias, los champiñones y las verduras, cortarlos en dados y reservar.

2. Calentar el aceite en una sartén y dejar enfriar. Añadir los champiñones y las zanahorias cortados en cubitos, sofreír, añadir la cantidad adecuada de agua y llevar a ebullición.

3. Luego agregue el puré de ñame y cocine todo junto. Cocine bien los ñames.

4. Vierta el huevo líquido y las verduras cocidas juntas. Agrega una pizca de sal al gusto.

Pato guisado con ñame

La combinación de ñame y carne de pato también es una forma muy deliciosa de comer. Está estofado en salsa de soja y el color es brillante y atractivo. El ñame absorbe la sopa de carne de pato y se vuelve dulce y glutinoso. La carne de pato es deliciosa y apetecible. Marida bien con comida y vino.

Preparar los ingredientes: carne de pato, ñame, pimiento verde, jengibre y ajo, aceite, sal, salsa de soja light y un poco de salsa de soja.

1. Lavar el pato y cortarlo en trozos pequeños. Después de hervir con agua fría, retirar y escurrir.

2. Pelar, lavar y cortar el ñame, lavar y cortar los pimientos verdes y rojos, lavar y cortar el jengibre y el ajo y reservar.

3. Pon el jengibre y el ajo en la sartén caliente y saltea con aceite frío hasta que estén fragantes. Agregue la carne de pato y saltee hasta que esté fragante. Agregue salsa de soja ligera, salsa de ostras y salsa de soja y saltee hasta que estén fragantes.

4. Agrega el ñame, mezcla bien, añade un poco de agua, tapa y tapa durante 30 minutos. Por último, escurrir la sopa y sazonar con una pizca de sal.

Sopa de huesos guisada de ñame y panceta de cerdo

Hay muchas formas de hacer sopa de ñame. La sopa de ñame hecha con panceta de cerdo, huesos de cerdo y cebada es blanca, fresca y dulce. El ñame en polvo es glutinoso. La sopa de panceta de cerdo y huesos de cerdo es dulce y de sabor fresco. La semilla de Coix puede fortalecer el bazo y eliminar la humedad, nutriendo y nutriendo a las personas.

Prepara los ingredientes: panceta de cerdo, huesos de cerdo, ñame, cebada, jengibre y sal.

1. Lavar la panceta y los huesos, ponerlos en una olla con agua fría y reservar.

2. Pelar el ñame, lavarlo y cortarlo en trozos, lavar y trocear el jengibre y reservar. Primero sofreír en seco la cebada para quitarle el frío.

3. Poner todos los materiales en una cazuela y añadir una cantidad adecuada de agua. Llevar a ebullición y poner a fuego medio-bajo durante 90 minutos. Finalmente, sazona con una pizca de sal.

Zanahorias salteadas con ñame

Este también es un método común para freír rodajas de ñame. Servido con zanahorias y hongos, queda colorido y apetitoso. Debido a que se fríe rápidamente, los ingredientes simplemente se rompen en pedazos, lo que lo hace crujiente y refrescante. Muy apetecible y delicioso.

Preparar los ingredientes: zanahoria, ñame, hongos, un poco de aceite y sal y un poco de salsa de ostras.

1. Pelar las zanahorias y los ñames, lavarlos y cortarlos en rodajas en forma de rombo.

2. Remojar el hongo previamente y lavarlo para su uso posterior.

3. Poner estos tres materiales en agua hirviendo y hervir, luego escurrir el agua.

4. Calentar el aceite en la sartén y dejar enfriar. Revolver los ingredientes uniformemente en la sartén, agregar un poco de salsa de ostras para que quede fresco, sazonar con un poco de sal y remover uniformemente.

Sopa de ñame y rabo de cerdo

Esta es otra forma de comer sopa de ñame. Esta sopa se elabora con rabos de cerdo. La cola de cerdo es rica en chicle y deliciosa. También se puede utilizar para tratamientos de belleza. Hervido con ñame, es delicioso, nutritivo y no irritante. Es muy nutritivo para el bazo y el estómago.

Prepara los ingredientes: ñame, rabo de cerdo, jengibre, dátiles confitados y un trozo de piel de mandarina.

1. Lavar el rabo de cerdo y cortarlo en trozos. Colocar en una olla con agua fría y reservar.

2. Pelar, lavar y cortar el ñame en trozos, remojar la piel de mandarina hasta obtener una suave membrana blanca, lavar y cortar en rodajas el jengibre y reservar.

3. Poner todos los ingredientes en una cazuela, añadir la cantidad adecuada de agua, llevar a ebullición a fuego alto, poner a fuego medio y cocinar durante 90 minutos, y finalmente sazonar con un poco de sal.

Pollo guisado con ñame y champiñones

Pollo guisado con ñame y champiñones. El aroma fresco del pollo y los champiñones se mezclan para crear un sabor fresco. El ñame absorbe el sabor umami de los ingredientes y se vuelve delicioso. Es un manjar que no debe perderse en otoño y que gusta especialmente a grandes y pequeños.

Preparar los ingredientes: pollo, ñame, champiñones, hongos, la cantidad adecuada de aceite y sal, la cantidad adecuada de salsa de soja y un poco de jengibre y ajo.

1. Lavar el pollo y cortarlo en trozos pequeños. Agregue el jengibre rallado, la salsa de soja ligera y la salsa de ostras, mezcle bien y deje marinar.

2. Pelar, lavar y cortar el ñame en trozos, remojar y lavar los champiñones, remojar y lavar los hongos y reservar.

3. Calentar la olla con aceite frío, sofreír el jengibre y el ajo hasta que estén fragantes, poner el pollo marinado en la olla, luego agregar el ñame y un bol con agua.

4. Tapar y llevar a ebullición. Reduzca el fuego a medio y cocine a fuego lento durante 30 minutos. Finalmente, sazona con una pizca de sal.

Lily: Las anteriores son las formas comunes de hacer ocho tipos de ñame, que son simples y deliciosos. Nuestra familia a menudo los fabrica en diferentes patrones, que son deliciosos y deliciosos. Tanto a mayores como a niños les gusta y no repiten nada en una semana. Todos ellos son amados por nuestra familia. También se adjunta un tutorial detallado. Los amigos a quienes les guste pueden recopilarlo y probarlo.