¿Cómo se elabora el té plateado partido?
¿Cómo se elabora el té de plata partido? Cualquiera a quien le guste el té debe haber oído hablar del té plateado roto. A muchas personas les gusta beber té Broken Silver porque este té tiene un aroma fragante y un regusto interminable. Pero mucha gente siente curiosidad por saber cómo se hace el té plateado partido. El siguiente es el contenido relevante que compilé. vamos a ver.
¿Cómo se elabora el té de plata partido? 1 El té plateado roto también se llama té fósil. El té Broken Silver Tea Pu'er se basa en el té Pu'er y se selecciona y refina repetidamente mediante un proceso especial. El té de plata partido terminado tiene las características de alto aroma, sopa espesa, suavidad, forma compacta y partículas grandes, de ahí el nombre de té de plata partido.
El origen del té plateado roto:
El té maduro Pu'er adopta fermentación artificial en agua y fermentación en pila. Durante este proceso de fermentación, la temperatura aumenta en medio de una pila de hojas de té y luego las hojas de té maduran gradualmente mediante fermentación enzimática.
Entre ellos, después de un período de tiempo, es necesario voltear manualmente la pila de hojas de té varias veces para evitar que la temperatura en el interior sea demasiado alta y provoque que las hojas de té se cocinen. Durante el proceso de fermentación, después del volteo manual, las hojas de té secretarán pectina. Debido a que la pectina es relativamente fina, algunas hojas de té se pegan y forman una bola.
Las hojas de té que se pueden formar en cubitos de té deben tener suficiente contenido de azúcar y azúcar, y la parte más tierna y fuerte de las hojas de té es la parte con mayor contenido de azúcar y azúcar. Estos trozos de té maduros se procesan cuidadosamente y se convierten en "té plateado roto".
Características del té Broken Silver:
El té Broken Silver es el producto de primera elección entre Lao Chatou. Es rico en pectina, más compacto en general, de tamaño uniforme, lleno de partículas. De color brillante y sabor delicioso, la sopa de té es transparente, más dulce que el té Pu'er maduro común y tiene una mayor resistencia a la preparación. Hay un dicho que dice que "no se desvanecerá después de diez infusiones, pero tendrá un regusto después de veinte infusiones", por lo que se recomienda que al preparar té plateado roto, puedas invitar a tres o dos amigos a beberlo juntos.
¿Cómo se elabora el té de plata partido? 2 El té de plata roto se elabora a partir de cabezas de té viejas de alta calidad, que se prensan, cortan y examinan repetidamente de forma especial. Las características principales del té plateado partido son su alto aroma, su sopa espesa y su suavidad. El té de plata roto también es un té fósil famoso y es esencialmente un tipo de té viejo. Su té es suave y confortable, apto para beber a diario.
Aunque es esencialmente un tipo de Lao Cha Tou, es un producto refinado de Lao Cha Tou. Se puede decir que su predecesor es Laochatou, porque la plata rota se "quita" de Laochatou, pero no simplemente se recoge, sino que se refina a Laochatou después de un proceso de corte especial y cribado repetido.
El té de plata triturado es relativamente suave y muy bueno para el estómago. Beberlo durante mucho tiempo puede nutrir tu estómago. Las funciones principales son reducir la grasa y perder peso, fortalecer el estómago y nutrirlo, reducir tres altos, prevenir enfermedades coronarias y arteriosclerosis, inhibir las bacterias y reducir la inflamación. Es muy adecuado para personas de mediana edad y mayores, especialmente aquellas con cuerpo débil y estómago frío.
Además, el té maduro Pu'er fermentado es rico en probióticos y tiene un alto valor nutricional. La mayoría de los probióticos del té Pu'er se forman durante el proceso de fermentación del té cocido. A través de la fermentación, bajo la acción de microorganismos, los componentes del aroma, los polifenoles del té y otras sustancias químicas del té sufren una transformación estructural, lo que mostrará características únicas del té y beneficios para la salud.
El sabor del té de plata partido debe ser el del té cocido, con un ligero aroma a cera, mientras que el producto de imitación sólo tiene un fuerte aroma a cera pero ningún aroma a té, e incluso tiene un olor variado o a humedad y un olor a fermentación. A juzgar por el color de la sopa preparada, la primera sopa de té elaborada con auténtico té de plata rota es roja, espesa y brillante. La sopa se siente muy suave, con un aroma glutinoso del té y un ligero dulzor en la garganta.
La sopa de imitación generalmente tiene un fuerte sabor a agua y algunas tienen otros sabores variados. Es más fina en la boca, tiene un sabor amargo o tiene un sabor ceroso picante sin sabor a té. Después de beber alcohol, puede experimentar sequedad y calor en la garganta, un sonido de garganta poco claro y, a menudo, una sensación de bloqueo de la garganta.
El té plateado triturado es una innovación en la tecnología del té maduro Pu'er. Tiene una calidad de té rica, alta resistencia a la elaboración y es adecuado para el almacenamiento a largo plazo. Cuanto más tiempo se almacene, mayor será su calidad y más valioso será. Los fósiles de té auténticos se pueden preparar 30 veces y la parte inferior de las hojas también está muy apretada y no se expandirá significativamente.
Pero cuando la espuma simulada es superior a 10, la parte inferior de la hoja se expandirá significativamente. Cuanto menor sea el grado de simulación, más intensa será la expansión. Incluso si el té fósil se deja reposar 15 veces durante la preparación, la sopa de té todavía tiene un sabor dulce y el aroma del té continúa.