Después del comienzo del otoño, bebe estos tres tipos de sopa para eliminar la humedad y nutrir la sangre, ¡y duerme hasta el amanecer!
Los mayores de la familia suelen decir que después del comienzo del otoño conviene comer algo de "comida blanca" para librarse del calor del verano. La raíz de loto es uno de los "alimentos blancos" que resulta ser una verdura fresca de temporada. Hervir sopa de manitas de cerdo, que no solo elimina el calor y la humedad, sino que también embellece y repone el qi y la sangre ~ Método: 1. Raspar las manitas de cerdo frescas en agua fría y cortarlas en 3-5 cm. 2. Prepare raíz de loto, cebolla verde, jengibre y raíz de loto. Generalmente elija raíz de loto con fideos. Cuando se cuece, es suave y glutinoso y delicioso. Al comprar, preste atención a elegir el nudo de raíz de loto más profundo y grueso. con fideos. Corta la raíz de loto en trozos medianos y prepara el jengibre y la cebolla verde. 3. Después de escaldar las manitas de cerdo, enjuagar las manitas de cerdo con el grifo para limpiar la espuma de la carne. 4. Puedes cocinar en cacerola, olla a presión, cazuela o arrocera multifuncional. Primero ponga rodajas de jengibre y 2-3 cebollas verdes en el fondo de la olla. Si te gusta un sabor más fuerte, puedes agregar anís estrellado y cáscaras de pimienta. Poner las manitas de cerdo, añadir agua, unos 5-10 cm por encima de los ingredientes, y preparar la sopa. 5. Es más conveniente utilizar una olla arrocera. Simplemente ponga la raíz de loto en los últimos 40-30 minutos. Lleve la cazuela a ebullición a fuego alto, luego reduzca el fuego y cocine por 20 minutos, luego agregue las raíces de loto y cocine por los últimos 20 minutos. Usar una olla a presión es engorroso. Se recomienda cortar la raíz de loto en trozos grandes y ponerla directamente. Después de que el fuego se expanda, ponga a fuego medio y cocine por 20 minutos. 6. Consejos: Además de la raíz de loto, también puedes agregar maíz y maní para reponer el Qi; asegúrate de agregar suficiente agua antes de guisar la carne; Trate de no agregar agua hasta la mitad para asegurar el sabor original de la sopa. Si la sopa está seca, será mejor que agregues agua hirviendo. Esta es la experiencia de las flores ~
Sopa reponedora de sangre de calabaza roja doble
La calabaza es algo bueno. De naturaleza suave, hidrata el bazo. Servido con batatas y dátiles rojos, puede reponer la sangre y nutrir el corazón, y es adecuado para mujeres, ancianos y niños. Y esta sopa es fácil y cómoda y se puede preparar todos los días. ¡Tan fácil de hacer! Práctica: 1. Prepare la calabaza y la batata, córtelas en trozos de 2-3 cm de grosor y remoje los dátiles rojos en agua tibia durante unos 20 minutos. 2. Ponga 20 g de azúcar de roca y dátiles rojos en la olla de sopa. Después de hervir, agregue los cubos de calabaza y camote, cocine a fuego alto, luego reduzca a fuego lento durante 10 a 20 minutos y luego retírelo de la olla. 3. Consejos La sopa doble de calabaza roja es muy adecuada para hacer gachas. Los amantes de las flores que quieran apagar el fuego rápidamente pueden cortar la calabaza y la batata en trozos pequeños para cocinar de forma cómoda y rápida ~
Sopa de pulmón nutritiva con ginseng de arena y lirios
Comunicación de verano y otoño, fuego interno, pérdida de apetito. Debes beber alguna sopa que nutra los pulmones y el estómago. El ginseng Adenophora y el lirio de ginseng son una excelente combinación para preservar la salud y también se pueden combinar con higos, bayas de goji, cebada, etc. Práctica: 1. Prepara los ingredientes. Estos ingredientes dietéticos medicinales ahora se pueden comprar en los supermercados. Un poco de peso es suficiente para varias comidas. Después de todo, los nutrientes cocidos están en la sopa. 2. Algunos amantes de las flores pueden encontrar que estas cosas huelen un poco extraño. Huahua ha hecho un experimento. Primero puedes hervir un trozo de agua y filtrar el gas ácido, y luego no habrá olores extraños ~3. Hierva una olla con agua caliente por segunda vez y agregue los ingredientes al agua hirviendo durante 30 minutos. La sopa cocida queda transparente y dulce. También puedes añadir un poco de cebada, dátiles rojos, semillas de loto y cosas similares. Según sus preferencias personales, también se pueden añadir huesos de gallina, pato y cerdo para cocinar. 4. Consejos: Si quieres cocinar con carne, puedes añadir un poco de piel de naranja. El sabor es más sabroso y la carne más perecedera.