¿Cuál es la proporción de agua y arroz cuando se cocina arroz en una olla a presión?

1. La cantidad de arroz que se debe poner depende del tamaño de la cabeza y de la ingesta de alimentos. Suponiendo que en casa solo hay dos personas comiendo, dos recipientes son suficientes.

2. Luego empieza a lavar el arroz, mete la mano y revuelve uniformemente en una dirección. No frotes. De esta forma no se arruinará el sabor del arroz.

3. El agua recién lavada está muy turbia. Lavar varias veces hasta que se puedan ver claramente los granos de arroz.

4. Primero mira tus dedos. Como se muestra en la imagen, el punto encima de la primera junta es nuestro nivel de agua.

5. Ahora empieza a añadir agua y colócala sobre una mesa paralela al suelo, asegurándote de que el arroz quede suave. Mete el dedo en el agua para alcanzar el nivel anterior. Este arroz tiene la cantidad justa de humedad. No abras la tapa de la olla a presión inmediatamente después de cocinar. Déjala secar un rato antes de abrir la olla para servir el arroz.