Escribe un ensayo titulado "Mi autoinforme"

La mía es la famosa vitamina C, también miembro de la familia de las vitaminas hidrosolubles. Cuando cambian las estaciones, los niños se resfrían fácilmente y entonces puedo mostrar mis poderes mágicos. Como puedo prevenir los resfriados, siempre que beba uno o dos vasos de agua o jugo que contenga vitamina C todos los días, puedo resistir fácilmente la invasión de los gérmenes del resfriado.

Tengo mal carácter, por lo que es difícil para la gente llevarse bien conmigo en la vida diaria. No me gusta estar encerrado en un almacén y no me gustan los cuchillos afilados y las ollas calientes en la cocina. Así que un almacenamiento, procesamiento y cocción descuidados pueden dañarme y, a veces, incluso hacerme desaparecer. ¡Así que deberías prestar atención a mi actitud y mis métodos!

Me encanta vivir entre frutas y verduras. Son el kiwi, los cítricos, el limón, el tomate, las verduras de hojas verdes y muchos más. Por cierto, los chiles, que a muchos niños no les gusta comer, también son mi lugar favorito. Puedes venir a jugar conmigo.

Tengo grandes habilidades y puedo curar muchas enfermedades, la más grave es el escorbuto, el gran malo. Desde los siglos 144 y XV, muchas personas han muerto a manos de este demonio. No fue hasta 1911 que el científico británico Cahill-Fink me dio oficialmente un nombre. Desde entonces, la vitamina C se ha convertido en un héroe en el tratamiento del escorbuto.

El ser humano no puede producir vitamina C por sí solo. Sólo comiendo verduras y frutas frescas podemos obtener suficiente vitamina C para el cuerpo y mantener a las personas sanas.

¡Niño, ahora sabes de lo que soy capaz! De hecho, en mi familia, yo soy sólo uno de ellos. La mayoría de los hermanos y hermanas presentan a los niños y vienen a nuestra casa con más frecuencia cuando tienen tiempo.

Su nombre es vitamina, que significa elemento esencial para sostener la vida. Cuando las personas nos faltan en sus cuerpos, se enferman.

En 1536, el explorador francés Cartier pasó el invierno en Canadá. 100 de las 103 personas de la expedición padecían escorbuto. Los capilares de los pacientes se hacían más frágiles, sus encías sangraban y se debilitaban cada vez más. Justo cuando estaban al borde de la desesperación, los indios locales los persuadieron a beber agua empapada en hojas de pino y la enfermedad desapareció milagrosamente. En 1891, el general Takagi Hiroshi de la Armada japonesa cambió la dieta de sus hombres del arroz monótono a comidas diversificadas, de modo que el "beriberi", que siempre había perjudicado la eficacia de combate de la Armada japonesa, ya no se encontraba en su flota. Además del escorbuto y el beriberi, también existen enfermedades como el raquitismo y el ojo seco. Aunque la gente ha encontrado algunas formas de prevenir y tratar estas enfermedades en el pasado, no sabían que la causa de la enfermedad es la falta de vitaminas en los alimentos. De esta manera, hemos ido contribuyendo silenciosamente con nuestras debidas obligaciones con la salud humana.

A finales del siglo XIX, un médico holandés llamado Ekman descubrió accidentalmente que nuestros hermanos vivían recluidos en cáscaras de arroz. Descubrió que alimentar a los pollos con arroz blanco les hacía sufrir pie de atleta, y alimentarlos con arroz integral con cáscara los hacía recuperarse. Disolvió a nuestros hermanos en agua hecha de cáscaras de arroz, pero finalmente no logró separarlos. No fue hasta veinte años después que la polaca Funk y la japonesa Suzuki extrajeron a nuestros hermanos de la levadura y de la cáscara de arroz, respectivamente. De ahí el nombre de "vitaminas".