¿Hay algo delicioso cerca de Baili Dujuan?
1. Tortitas de chucrut y patata
Patatas (patatas), harina, chucrut y pimientos ¿Qué clase de chispas saldrán de ingredientes tan simples y comunes? El entusiasta dijo: "Crujiente y delicioso, con un regusto interminable". Todas las mañanas, Liu Hui se levanta temprano, enciende el fuego y prepara los ingredientes. Entonces comienza un día ajetreado con comida deliciosa.
Primero pelamos las patatas, las lavamos y las cortamos en dados. Paso 2: Amasar la masa, es decir, mezclar las patatas cortadas en cubitos con la masa amasada y mezclar uniformemente. Finalmente, ponemos a hervir el aceite en la olla. Cuando el aceite esté caliente, vierta la pasta de harina de papa revuelta uniformemente en un recipiente redondo fijo, póngala en el aceite, fríala hasta que la superficie se dore y luego sáquela. Espera un rato, agrega el chucrut preparado y el agua de chile y sirve. El gorgoteo y el olor a aceite hacen que los transeúntes se den vuelta con frecuencia. La clave para todo el producto terminado es encurtir el chucrut, que debe encurtirse con una semana de antelación. La temperatura debe controlarse durante el proceso de decapado. El chucrut no debe estar demasiado cocido ni poco cocido, de lo contrario no quedará crujiente y afectará el sabor de todo el rastrillo de patatas. A continuación, la masa y el agua de chile. Liu Hui ha estado elaborando estos ingredientes simples durante más de 10 años y el sabor es realmente irresistible.
Dirección: Lache Village, Shachang Township Tel: 15117579348
2. Jinhua
El puré de patatas procesado se envuelve en papel de arroz glutinoso y se cubre con huevo líquido. , luego cubra con pan rallado. El color dorado en la sartén y las papilas gustativas en la lengua hacen que toda la ciudad disfrute de esta flor dorada.
Dirección: Yongxing Village, Dipu Township Tel: 0857-5680567
3. Albóndigas de vino dulce
Vino de arroz dulce Yi tradicional del municipio de Dipu, fermentado utilizando técnicas tradicionales. , dulce y delicioso. Se puede utilizar para cocinar bolas de arroz glutinoso o huevos. Tiene un sabor dulce, delicioso y nutritivo. Es la bebida más importante para el cuidado de la salud y la lactancia de las mujeres locales Yi durante el confinamiento.
Dirección: Dipu Town Tel: 0857-5680567
El tofu se elabora a partir del tofu seco de Gong Fumin como materia prima, utilizando soja de alta calidad y luego procesado a través de capas de moho. La muestra de tofu seco se produce y se vende dos días después.
Dirección: Distrito de Administración de Pengcheng Tel: 15286564102
5. Fideos de cordero a la cazuela Zhang Taohua
El polvo de cordero en la cazuela de flor de durazno está hecho de una cazuela de asador artificial local. Está elaborado con cabra negra local y docenas de hierbas medicinales y condimentos chinos. La comida verde se elabora con recetas secretas y tiene las características de mantenerse caliente, fresca y fragante. Tiene el efecto de fortalecer el estómago y el bazo. Picante y fragante, buen color, sabor fresco, aceitoso pero no grasoso, nunca te cansarás de comerlo. Popular entre los lugareños y los turistas por igual.
Dirección: Distrito Administrativo de Pengcheng Tel: 13922517199.
6. Tofu seco con aceite claro
Mezcla manteca de cerdo fresca con chiles locales fritos, luego agrega cebolla, ajo, aceite de sésamo y otros condimentos para hacer una deliciosa agua de chile. Los guisos caseros se untan con un poco de aceite exprimido por los agricultores, luego se asan a la parrilla y se sumergen en agua con chile para comer. Tiene un sabor delicioso y es amado por los turistas y comensales locales.
Dirección: Distrito Administrativo de Pengcheng Tel: 15086302111.
7. Pollo al Tofu
El Pollo al Tofu Picante tiene un color elegante, una textura tierna y un sabor delicioso.
Dirección: Distrito de Administración de Pengcheng Tel: 13638197205
8. Yi Spicy Noodles
Las patatas son ricas en almidón y tienen un sabor suave. Cocinar con costillas frescas tentará el olfato desde lejos. El picante de la pimienta de Bazhan, combinado con jengibre, ajo, aceite, esencia de pollo y glutamato monosódico, presenta un plato delicioso.
Dirección: Yongxing Village, Dipu Township Tel: 0857-5680567
9. Fire Grass Baba
Durante el Festival Qingming, fuimos a una excursión al aire libre. Juega en los campos y en los pueblos desiertos, agáchate a visitarlos.
La delicada hierba Bazin se mece con gracia con la suave brisa primaveral, acariciando el vello blanco, como el rostro de un bebé recién nacido. ¡Tan tierno que realmente no puedo dejarlo! Xin recogió innumerables cogollos e hizo el pastel de Cao Cao. El sabor de Babano es refrescante y el infantilismo perdido hace mucho tiempo todavía está vivo en mi mente, especialmente un disfrute feliz.
Dirección: Distrito de Administración de Pengcheng Tel: 0857-4880018
10, gomitas de nuez
El caramelo de sésamo de Lianfeng Village es un bocadillo famoso en el municipio de Dipu. una historia de cientos de años. Elaborado con maíz local de alta calidad y malta fresca, tiene un sabor dulce y delicioso. Lentamente saborea el aroma de malta y maíz en la boca. Se pueden agregar nueces para hacer dulces de nueces, que se pueden procesar para obtener dulces con excelente sabor. Es la mejor opción para meriendas informales.
Dirección: Lianfeng Village, Dipu Town Tel: 13638162034