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¿Cómo hacer que la aparentemente sencilla pera blanca guisada con sopa de hongos blancos sea más deliciosa?

Desde la antigüedad, Tremella fuciformis y la pera de Sídney han sido las mejores compañeras para hidratar los pulmones y reducir la sequedad. Tremella fuciformis es conocida como la "corona de las bacterias" y tiene un efecto nutritivo similar al del nido de pájaro. Es rico en coloides vegetales naturales y tiene beneficios a largo plazo. Comerlo puede tener un buen efecto emoliente; las peras Sydney tienen una pulpa tierna y son tan blancas como la nieve. Las investigaciones médicas han demostrado que las peras tienen el efecto de humedecer los pulmones. aclarar la sequedad, aliviar la tos y reducir la flema, etc., especialmente cuando el tiempo es seco.

Sopa de Tremella, Pera Blanca y Espino▲

Sin embargo, si quieres que el guiso tenga un sabor delicioso, debes agregar un tipo más de fruta, y ese es el espino. El espino es rico en una variedad de ácidos orgánicos y vitamina C, y es una fruta muy buena digestiva. Al guisar sopa de Tremella y Snow Pear, agréguele algunos espinos, lo que no solo suavizará la Tremella y hará que se gelifique rápidamente, sino que también evitará la acumulación de alimentos, la indigestión y otros fenómenos. Además, si tiene espino ácido, agregue un. unos trocitos de azúcar de roca para que quede riquísimo. Agridulce, riquisimo.

Sopa de tremella, pera blanca y espino▲

Sopa de tremella, pera blanca y espino

Ingredientes necesarios: 1 tremella pequeña, 1 pera blanca (use la mitad) , 3 espinos, 5 g de azúcar de roca, 3 g de baya de goji

Descripción de los ingredientes: cuando muchas personas preparan sopa de hongos blancos y pera blanca, simplemente usan cualquier tipo de pera. De hecho, la pera blanca tiene la función de nutrir el yin. , humedecer los pulmones, humedecer la garganta, eliminar la flema y aliviar la tos es lo mejor, así que intenta elegir peras nieves para prepararlo, la cantidad de espino no debe ser excesiva, solo dos o tres no lo es. bueno para el estómago; el azúcar de roca desempeña principalmente un papel en la mediación del sabor; la baya de goji es de neutra a picante. Los alimentos, consumidos con moderación, pueden nutrir los riñones, los pulmones y el hígado y mejorar la vista. Estos ingredientes son para dos personas si sois una familia numerosa, podéis duplicar la cantidad según convenga.

Tremella fuciformis, pera blanca, espino blanco, azúcar de roca, baya de goji▲

Proceso de producción:

1, simplemente enjuague la tremella fuciformis seca debajo del grifo. para quitar el polvo de la superficie y luego colóquelo en un recipiente y sumérjalo en agua fría o tibia. Después de aproximadamente una o dos horas, estará húmedo y lleno. Luego, rómpalo en pedazos pequeños y lávelo varias veces. agua limpia.

Tremella remojada ▲

2. Debido a que la Tremella es más difícil de cocinar que otros ingredientes, primero se cuece en una cazuela. La cantidad de agua que se agrega se puede determinar según la cantidad. de comida, pero se debe agregar suficiente cantidad de una vez, no agregue agua hasta la mitad. Primero deje hervir a fuego alto y luego baje a fuego medio a bajo.

Tremella guisada ▲

3. A continuación prepara el resto de ingredientes. No retire la piel exterior de las peras Sydney. Frote la piel con harina para eliminar los pesticidas restantes y el polvo. Frótela con sal fina para eliminar las bacterias. Luego lávela con agua corriente y córtela en trozos pequeños para su uso posterior.

Cortar las peras Sydney en cubos▲

4. Lavar los espinos con cuidado con harina y agua, utilizar un descorazonador o un bolígrafo para quitar las semillas y luego cortarlos por la mitad. Cortar de esta manera facilita la liberación de los ácidos orgánicos del espino durante el proceso de cocción.

Lavar y cortar los espinos ▲

5. Cuando el hongo blanco esté guisado hasta que esté podrido en un 80%, agregue las peras chinas, los espinos y el azúcar de roca y continúe cocinando a fuego medio. -A fuego lento, el espino y las peras de nieve maduran más fácilmente. Con la liberación de ácidos orgánicos en el espino, el agua de la sopa original se separa y el hongo blanco se vuelve rígido. se volverá más y más espeso.

Sopa de tremella, pera blanca y espino▲

6. Ponga a fuego lento y cocine a fuego lento durante unos diez minutos. Cuando la sopa esté particularmente espesa, espolvoree la baya de goji lavada. , Apaga el fuego y disfruta deliciosamente.

En el duro invierno, cuando el clima es seco, tome un plato de sopa caliente de Tremella, pera blanca y espino. Se puede decir que es nutritiva e hidratante. obtendrás el doble de resultado con la mitad de esfuerzo y, si lo bebes con regularidad, tu cuerpo recibirá muchos beneficios.

Sopa de Tremella, Pera Blanca y Espino▲

Consejos:

Agrega suficiente agua de una vez. Si encuentras que el agua está baja, puedes agregar. un poco de agua hirviendo, no agregue agua fría, para que los hongos blancos no se gelifiquen fácilmente y afecten el sabor de la sopa. No cocine demasiada sopa de hongos blancos, pera y espino a la vez, y no la deje reposar. demasiado tiempo, y mucho menos durante la noche. Gracias por leer. Este es un registro de vida física. Si crees que compartir es útil para ti, recuerda dar me gusta, seguirnos y compartir. Nos vemos en el próximo número.