Cuando voy a Starbucks por primera vez, ¿cómo me levanto y pido café?
No pude evitar querer fingir ser X, así que fui a buscar un vaso de americano helado y me sentí amargado en el momento en que lo bebí. Es una pena rendirme porque no puedo soportar comerlo. Entonces, ¿cómo debemos elegir el café que más nos convenga mientras pretendemos ser X?
En primer lugar, permítanme popularizar un poco el conocimiento: el café es en realidad una fruta, por lo que el café elaborado con buenos granos de café tiene un aroma floral y afrutado natural con un toque de acidez y dulzura afrutada.
Los diferentes granos de café tienen diferentes contenidos de cafeína. La mayoría de las variedades de cafeto que hay en el mercado son Arábica y Robusta. Sin embargo, el café Arábica se produce principalmente en zonas tropicales de América del Sur, como el centro de Brasil, y tiene un contenido de cafeína más bajo. El contenido de cafeína de cada grano de café es de aproximadamente 1,2 a 1,7. El precio también es más alto y los granos de café Arábica son más altos. menor.
El Robusta se produce principalmente en el centro-oeste y el este de África, Madagascar e Indonesia en Asia. El contenido de cafeína de cada grano de café es aproximadamente 3,2, que es aproximadamente el doble que el del Arábica. Los granos de café son más grandes.
Así que antes de elegir tu café pregunta por los granos con los que está elaborado.
Normalmente, "el café preparado a alta presión y molido hasta obtener un polvo muy fino" es el llamado espresso. Una taza de espresso de 30 ml tiene 8 mg de cafeína, por lo que otro café preparado con 30 ml de espresso también tendrá 8 mg de cafeína.
Muchas personas no están acostumbradas al sabor amargo del espresso, por lo que optan por tomar café con leche. El café con leche se elabora añadiendo leche, nata y chocolate al espresso.
Entonces, ¿por qué tomar café con leche no es tan bueno como tomar espresso? Esto se debe principalmente al sistema digestivo del cuerpo humano. Cuando se bebe espresso, la tasa de absorción de sustancias del café por parte del sistema digestivo puede alcanzar el 80%, mientras que cuando se bebe café con leche, el sistema digestivo absorbe la mayoría de los nutrientes de la leche y las sustancias de la leche. café La capacidad de absorción disminuirá.
Hay dos formas de preparar café americano. Una es añadir unas tres veces más agua al espresso y luego añadir azúcar y leche a voluntad; la otra es café filtrado elaborado con una cafetera americana. La mayor diferencia entre una máquina de café expreso y una máquina americana es que una máquina americana no puede preparar café expreso sin presión. Las cafeteras americanas siempre llenan el centro del café en polvo con agua, lo que extrae demasiado el café en polvo y hace que el café tenga un sabor desequilibrado.
He oído que algunas personas desprecian el café instantáneo porque generalmente utiliza granos de café robusta con crema y azúcar añadidos. De hecho, los granos de café de muchas marcas de café de alta calidad provienen de sus propias bases de producción de granos de café, y todos los granos de café son granos de Arábica, que es una combinación dorada con el café con caramelo. También es más bajo en grasas y calorías.
Desde el tostado de los granos de café hasta la preparación de una taza de café, cada paso del café elaborado a mano se realiza personalmente. E incluso después de beber el café, todavía queda el aroma del café en cada rincón de la casa, que no se puede disipar por mucho tiempo. Así, cada taza de café está llena de su propia sensación de logro.
Sin embargo, debido a que el coste de las máquinas de café es relativamente alto, y una taza de café hecho a mano lleva mucho tiempo. Por tanto, es más conveniente para los trabajadores de oficina tomar café instantáneo o llevar una taza de café a una cafetería.
El café de origen único es café puro molido a partir de granos de café de un único origen y se bebe sin adición de leche ni azúcar.
El café de origen único tiene una personalidad distintiva y un sabor único, que puede ser fresco y suave, o suave y terso, muchos amantes del café eligen el café de origen único porque quieren tomar un sorbo de su sabor amargo; y sabor amargo del propio café.
A menudo oímos hablar de cafés de origen único, como el café Blue Mountain, el café brasileño y el café colombiano, todos los cuales llevan el nombre del origen de los granos de café. El café moca y el café tostado al carbón son en realidad cafés de origen único.
Pero cuando pida café de origen único, ¡tenga cuidado de no añadir azúcar ni leche!
Así que, cuando vayas a una cafetería y no entiendas algunas palabras extrañas del menú, pero no quieras perder la gracia en una ocasión tan importante, recuerda esta regla: "Pide café de origen único, sin azúcar, sin leche, solo bébelo de un gran trago". Luego dijo: "Sí, huele bien". ¡De esta manera podrás contener a toda la audiencia!