¿Qué debe comer el paciente después de la cirugía diabética para amputar la pierna hasta la raíz del muslo?

1. Aumentar la ingesta de fibra dietética. Además de cereales integrales, verduras y frutas con alto contenido de fibra, también puedes comer alimentos como goma de frijol, pectina, salvado de trigo, goma de algas y konjac.

2. Asegurar el suministro de verduras y frutas frescas, pero limitar las verduras y frutas con alto contenido en azúcar, como caña de azúcar, dátiles frescos, espinos, caquis, coles, azucenas frescas, etc.

3. Puede elegir alimentos proteicos de alta calidad y bajos en colesterol, como leche, huevos, productos de soja, pescado, carne magra y otros alimentos, limitando al mismo tiempo el hígado de los animales y otros órganos internos.

4. Los alimentos con alto contenido en almidón, como arroz, fideos, patatas, fideos, etc., se pueden consumir a voluntad sin aumentar el ratio calórico total. Pero no coma azúcar, chocolate, miel, frutas confitadas, almíbares, caramelos de frutas, bebidas azucaradas, pasteles dulces y otros alimentos. Al cocinar y procesar alimentos, el azúcar se puede sustituir por edulcorantes bajos en calorías como la sacarina y la stevia.