¿Cuáles son los tratamientos dietéticos para la diabetes y la hipoglucemia?
Pasos de cocción: (1) Cortar el tofu en cubos cuadrados de 1,5 cm, cortar los champiñones en guisantes y cortar las verduras silvestres en polvo fino.
(2) Poner el wok al fuego, agregar aceite vegetal, calentar hasta que esté 80% caliente, agregar el tofu, cocinar hasta que la superficie esté dorada, retirar y escurrir.
(3) Dejar un poco de aceite base en la olla, sofreír las semillas de mostaza unas cuantas veces y sacarlas.
(4) Ponga 10 g de aceite en la olla original, agregue la pasta de frijoles y saltee hasta que esté fragante, agregue jengibre picado, tofu, champiñones, salsa de soja, sal refinada, sopa fresca (o agua), deje hervir y cocine a fuego lento durante 5 segundos. Cocine a fuego alto hasta que la sopa tenga aproximadamente 1/3 de espesor, agregue glutamato monosódico y espese con agua y almidón.
Dieta 2: Ingredientes: 500 g de verduras verdes, 500 g de harina, 150 g de champiñones, 50 g de champiñones congelados en agua, 25 g de brotes de bambú cocidos, 25 g de salvado, 100 g de aceite de cacahuete, 15 g de aceite de sésamo, 10 g de sal refinada, 2,5 g MSG y un poco de azúcar.
Pasos de cocción: (1) Lavar selectivamente las verduras, ponerlas en una olla con agua hirviendo y cocinarlas, sacarlas, ponerlas en agua fría para que se enfríen por completo, exprimir el agua y cortar. en trozos finos. Los hongos shiitake, los hongos shiitake, los brotes de bambú cocidos y el salvado tostado se cortan en granos de arroz.
(2) Calienta un wok a fuego alto, agrega 100 g de aceite de maní, caliéntalo, agrega los champiñones, los brotes de bambú, los hongos shiitake, el salvado tostado, agrega sal refinada y azúcar blanca, viértelo en la olla. Después de cocinar, agregue las verduras, el glutamato monosódico y el aceite de sésamo para hacer el relleno.
(3) Poner la harina en un recipiente, añadir 200 g de agua tibia, mezclar bien, enrollar en tiras y separar 60 lados. Enrolle la masa en forma redonda y envuélvala en el relleno; dóblela por la mitad y pellizque las esquinas en forma de media luna.
(4) Cocer al vapor en jaula durante 6-7 minutos. Abra la tapa y las bolas de masa se hincharán, lo que significa que están maduras y no pegajosas. Deben servirse después de sacarlas de la jaula.
Dieta 3: Ingredientes: 150 g de pollo, 50 g de champiñones, 25 g de guisantes, un poco de brotes de bambú de invierno y un poco de col china, media clara de huevo, 25 g de aceite de sésamo, 3 g de sal, 3 g de vino de cocina, 40 g de agua almidón, 12 g de pimienta, 250 g de caldo de pollo, 250 g de aceite de maní (consumo real: 40 g).
Pasos de cocción: (1) Cortar el pollo en rodajas y mezclarlo con clara de huevo y almidón para darle tamaño. Cortar el corazón de la verdura en trozos, blanquear en agua hirviendo y luego remojar en agua fría. Retirar y escurrir un poco de sal, lavar y cortar en rodajas finas.
(2) Poner a calentar. Al fuego, agregar aceite de maní, calentar hasta 50%, agregar las rodajas de pollo y remover con palillos. Sacar y escurrir el aceite.
(3) Poner el caldo de pollo, los guisantes, los brotes de bambú de invierno. Coloque el repollo chino, la sal refinada y el vino de cocción en la olla y deje hervir, retire la espuma, agregue la salsa fina, agregue glutamato monosódico y luego agregue Revuelva los champiñones y las rodajas de pollo uniformemente y viértalos en el plato hondo.
(4) Añade aceite de sésamo al wok, añade los granos de pimienta cuando estén calientes, sácalos cuando estén dorados y vierte el aceite de sésamo en el plato hondo.
Dieta 4. : Ingredientes: 500 gramos de champiñones frescos, 500 gramos de harina, 250 gramos de col china, 50 gramos de gambas, 50 gramos de aceite de maní cocido, 20 gramos de aceite de sésamo, 10 gramos de sal refinada, 20 gramos de cebollas verdes y 5 gramos de jengibre.
Pasos de cocción: (1) Ponga 450 gramos de harina en un recipiente, agregue 250 gramos de agua caliente a 80 °C y amase bien hasta obtener 30 fideos de harina. /p>
(2) Triture la masa una por una y use un rodillo para enrollarla hasta formar una bola de masa que sea un poco más gruesa en el medio y un poco más delgada en los bordes
(. 3) Lavar selectivamente los champiñones en tiras, blanquearlos bien en una olla con agua hirviendo y retirarlos en agua fría, dejar enfriar, retirar el agua y cortar en cubitos cortar la col en dados pequeños, remojar los camarones en un poco de agua tibia; agua y picarlos en trozos; cortar el jengibre y la cebolla en polvo.
(4) Cortar la hierba en polvo. Poner los champiñones cortados en cubitos, los camarones cortados en cubitos, el repollo cortado en cubitos, las cebollas verdes picadas y el jengibre picado. En una olla, agrega 40 gramos de aceite de maní, glutamato monosódico, sal refinada y aceite de sésamo y revuelve uniformemente en una dirección para obtener el relleno de bola de masa.
(5) Pon el relleno en cada piel, gira la bola de masa. piel alrededor y pellizca el borde con el pulgar y el índice de tu mano derecha para formar una bola de masa.
(6) Calienta la sartén y extiende una capa de aceite de maní de manera uniforme (aproximadamente 65,438+00 g). Coloque cuidadosamente las bolas de masa envueltas en la olla, luego vierta 50 g de agua caliente, cubra rápidamente la olla, cocine a fuego lento durante aproximadamente 65,438+00 g, destape la olla y coloque las calcomanías en el plato.