¿Cuál es la diferencia entre el azúcar blanco, el malvavisco, el azúcar de roca, el azúcar moreno y el azúcar moreno?
1. Diferentes efectos
El azúcar blanco y el azúcar blanco granulado son de sabor dulce y de naturaleza neutra, y regresan al meridiano del bazo y del pulmón y también tienen ciertos efectos beneficiosos para el organismo. Pulmones, calmante del hígado, nutritivo yin y efecto condimento.
El azúcar moreno es de naturaleza dulce y cálida. Puede reponer la energía vital, activar la circulación sanguínea y eliminar la estasis sanguínea.
El azúcar de roca puede reponer el qi, armonizar el estómago y humedecer los pulmones, aliviar la tos y reducir la flema.
Los granos amarillos son finos y suaves y fáciles de derretir en la boca. El azúcar que convierten juega un papel suavizante, aromatizante y edulcorante.
2. Diferentes procesos de elaboración del azúcar
El agua sacarosa se evapora, se concentra y se enfría a presión reducida en un dispositivo de vacío, y precipitan cristales de color marrón rojizo y ligeramente viscosos, que se forman. azúcar moreno.
Disolver el azúcar moreno en agua, añadir carbón de hueso o carbón activado para absorber las sustancias coloreadas en el agua de azúcar moreno, filtrar, calentar, concentrar y enfriar el filtrado para obtener azúcar blanco.
Al calentar el azúcar blanco a una temperatura adecuada y retirar el agua, se obtienen cristales macizos grandes, incoloros y transparentes: el azúcar de roca.
Triturar los tallos de la caña de azúcar para extraer el jugo y refinarlo hasta obtener azúcar moreno.
3. Diferentes tipos
El azúcar blanco es un producto arenoso del azúcar blanco, normalmente sacarosa, y la materia prima es la caña de azúcar.
El azúcar blanco de Lian es un producto arenoso del azúcar blanco, elaborado a partir de remolacha azucarera y elaborado en el norte.
El azúcar moreno es el producto arenoso del azúcar blanco antes de ser purificado.
El azúcar de roca es un producto granular que se obtiene mediante la recristalización del azúcar blanco.
Información ampliada:
Según las clasificaciones estándar nacionales pertinentes, la sacarosa se divide generalmente en: azúcar blanco, azúcar amarillo, azúcar moreno, azúcar blanco blando, azúcar de roca monocristalino, azúcar de roca policristalina. Azúcar, azúcar moreno, azúcar moreno, azúcar de roca, azúcar en cubos, azúcar glas, almíbar líquido, etc. El más puro es el azúcar de roca monocristalino.
El consumo moderado de azúcar blanco puede ayudar a favorecer la absorción de calcio por parte del organismo, pero un consumo excesivo dificultará la absorción de calcio por parte del organismo. El azúcar de roca nutre el yin y promueve la producción de líquidos, humedece los pulmones y alivia la tos. Tiene un buen efecto terapéutico auxiliar en la tos seca, la tos seca sin flema y la hemoptisis con sangre en el esputo.
Enciclopedia Baidu - Sacarosa