¿Puedo hacer vino con azúcar de roca?
Puedes utilizar azúcar de roca para hacer vino.
El vino casero generalmente puede alcanzar los 10-15 grados, y la cantidad añadida es de 1-1,5 kg de azúcar de roca por 10 kg de uvas.
Añadir el primer azúcar al día siguiente de su elaboración.
Añadir la segunda adición de azúcar el 5º día después del 4º día.
El vino no es apto para beber. Nota:
1.
(1) Los taninos del vino tinto se combinan con las proteínas de la carne roja para provocar que la digestión comience casi de inmediato.
(2) Cuando se combina con ciertos mariscos, dañará gravemente el sabor de los mariscos e incluso aportará un sabor metálico desagradable.
(3) El sabor de algunos vinos blancos puede quedar enmascarado por la carne de res o el cordero, pero llevarán el sabor al extremo cuando se combinan con pescado plano, camarones, langosta o pechuga de pollo a la parrilla.
2. Evitar ir acompañado de vinagre. La ensalada no afectará el sabor del vino, pero si se mezcla vinagre, embotará la sensación en la boca, hará que el vino pierda su vitalidad y el sabor se volverá opaco y soso.
3. Evite las comidas picantes y picantes.
Materiales de referencia
La eficacia y función del vino. Tres tabúes sobre el consumo de vino (2). Sanjiu Health Hall [citado el 24-12-2017]