¿Qué desayunan los niños después del comienzo del otoño? Este “dulce” es delicioso y nutritivo para el desayuno.
La calabaza es rica en vitaminas, aminoácidos, histidina y una variedad de oligoelementos necesarios para los niños, y también puede favorecer el crecimiento y desarrollo de los niños. Además, la calabaza también contiene algunos nutrientes especiales que pueden mejorar eficazmente la inmunidad humana y es adecuada para que la coman los niños.
El dulzor de la calabaza también es más popular entre los niños. Es particularmente fácil despertar el apetito de los niños y aumentar considerablemente su apetito. Las madres no tienen que preocuparse de que sus hijos no quieran comerla.
Plato: Tarta de Calabaza
Ingredientes: 300 gramos de calabaza, 300 gramos de harina de arroz glutinoso, pan rallado, azúcar y judías rojas.
Proceso de cocción:
1. Coger una cantidad adecuada de calabaza, quitarle toda la piel y las semillas a la calabaza, luego cortarla en rodajas pequeñas o en rodajas finas, meterla en el microondas y cocinar. Caliéntalo a fuego alto durante cinco a diez minutos, o envuélvelo en un recipiente que contenga la calabaza con film transparente, luego ponlo en la vaporera y cocínalo al vapor durante quince a veinte minutos. Sácalo después de que la calabaza esté cocida al vapor.
2. Utilice una cuchara para presionar lentamente los trozos de calabaza al vapor hasta obtener el puré de calabaza. Después de que el puré de calabaza se enfríe, agregue la harina de arroz glutinoso y amase uniformemente. La harina de arroz glutinoso equivale a puré de calabaza. Si a ti y a tu familia les gusta comer pastel de calabaza con un poco de dulzura, puedes agregar un poco de azúcar, amasarlo uniformemente y amasar la masa hasta que ya no esté pegajosa.
3. Divida la masa de calabaza amasada en varios trozos de manera uniforme, extiéndala hasta obtener una masa del tamaño adecuado, amase la masa en formas dosificadas del mismo tamaño y luego presione suavemente cada forma dosificada para darle forma de pastel pequeño. con tus manos.
4. Presione los frijoles rojos cocidos hasta obtener un puré con una cuchara, agregue azúcar blanca, la cantidad de azúcar blanca se puede agregar según el gusto de usted y su familia, revuelva uniformemente, póngalo en un recipiente. Olla y sofríala en pasta de frijoles rojos, o vaya a Compre pasta de frijoles rojos envasada en el supermercado, luego use una cuchara para sacar una cantidad adecuada de pasta de frijoles rojos y envuélvala en el pastel de calabaza. Amasar el pastel de calabaza envuelto. hasta formar una masa con las manos y luego presione suavemente la masa hasta formar un panqueque.
5. Ponga el pan rallado en un bol y coloque los pasteles de calabaza envueltos en el bol uno por uno, de modo que la superficie del pastel de calabaza quede cubierta con pan rallado y se puedan pegar más pan rallado. a él. La textura será más crujiente.
6. Agrega una cantidad adecuada de aceite a la olla. Después de que suba la temperatura del aceite, baja el fuego a medio-bajo, luego coloca las tortas de calabaza empanizadas una a una en el aceite y fríelas por ambos lados. están dorados. Eso es todo. Después de freír, apaga el fuego y sácalo, y ya está lista una deliciosa tarta de calabaza.
Consejos de cocina:
1. Al seleccionar calabazas, preste atención a elegir calabazas con superficie lisa, líneas claras y sin cicatrices. Estas calabazas son más frescas y se pueden almacenar por más tiempo.
2. Si te resulta complicado y no quieres hacerlo tú mismo, puedes ir al supermercado a comprar pasta de frijoles rojos envasada. La cantidad de pasta de frijoles rojos se puede elegir según su gusto y el de su familia. Puedes omitir la pasta de frijoles si no te gusta y el pastel de calabaza quedará igual de delicioso.
3. Si sientes que hay demasiado aceite y no quieres freírlo, también puedes utilizar un molde eléctrico para hornear el bizcocho de calabaza empanizado hasta que ambos lados estén dorados, y ya puedes. También prepara un delicioso pastel de calabaza.
Redacción publicitaria: Un extraño en el mar