¿Qué ingredientes se utilizan en el guiso de pollo de otoño?
Los mejores ingredientes nutritivos en otoño:
Ñame
El ñame no sólo es conocido como el "Dios de la comida", sino que también tiene el efecto de "alimento". y la medicina". El ñame es beneficioso para la digestión y la absorción del bazo y el estómago; puede prevenir eficazmente la deposición de lípidos sanguíneos en las paredes de los vasos sanguíneos, prevenir enfermedades cardiovasculares y prolongar la vida.
Las mejores formas de comer: al vapor, hacer sopa, sofreír. La comida al vapor es la que pierde la menor cantidad de nutrientes.
Mejor combinación: baya de goji
Puedes cocinar gachas de ñame y baya de goji para ejercer mejor su efecto nutritivo.
Raíz de loto
El clima es seco. Comer un poco de raíz de loto puede nutrir el yin y eliminar el calor, humedecer la sequedad y saciar la sed, limpiar el corazón y calmar la mente. La raíz de loto fresca es muy útil para tratar el estreñimiento y favorecer la excreción de sustancias nocivas.
La mejor forma de comerla: sopa
La raíz de loto de siete agujeros tiene un alto contenido en almidón, poco contenido en agua, una textura glutinosa pero no crujiente y es apta para sopa.
La mejor combinación: hongo blanco y negro
Combinado con un hongo blanco, puede nutrir el yin del pulmón, y con hongos, puede nutrir el yin del riñón.
Maní
La medicina tradicional china cree que el maní es de naturaleza neutra y de sabor dulce, y entra en el bazo y los pulmones. Tiene los efectos de fortalecer el bazo y el estómago, humedecer los pulmones y resolver la flema, nutrir y regular el qi, aclarar la garganta y aliviar la tos.
La mejor forma de comerlo: Hervirlo con cáscara.
Los cacahuetes frescos con cáscara son los mejores. Los cacahuetes cocidos no solo son fáciles de digerir y absorber, sino que también pueden aprovechar al máximo los efectos de las cáscaras de maní y la capa roja para el cuidado de la salud. Los maní pueden tratar la trombocitopenia y prevenir y tratar los trastornos hemorrágicos; las cáscaras de maní pueden reducir la presión arterial y regular el colesterol.
Mejor combinación: dátiles rojos.
Utilizar dátiles rojos puede fortalecer el bazo, nutrir la sangre y detener el sangrado. Tiene cierto efecto sobre la deficiencia del bazo y la anemia, especialmente en las mujeres.
Gachas de Lirio
El Lirio es de naturaleza dulce, amarga y neutra. Es rico en nutrientes, como proteínas, vitaminas, caroteno y algunos ingredientes activos especiales como el almidón, que tiene cierto efecto en la inhibición de la proliferación de células cancerosas. Lily tiene los efectos de humedecer los pulmones, aliviar la tos, limpiar el corazón y calmar los nervios, lo que la convierte en un alimento excelente en otoño.
Por ejemplo, las gachas de azucena elaboradas con arroz glutinoso de azucena, con un poco de azúcar de roca, no sólo son deliciosas, sino que también calman la mente y ayudan a conciliar el sueño.
La mejor combinación: almendras
Las almendras tienen los efectos de humedecer los pulmones, aliviar la tos, aclarar el corazón y calmar los nervios. La papilla de lirios es adecuada para pacientes débiles y con tos seca después de una enfermedad.
Pal de pera
La pera se llama "agua mineral natural" porque es fresca y jugosa, contiene un 85% de agua, agridulce, rica en vitaminas, calcio, fósforo, oligoelementos. como el hierro y el yodo. Desde la antigüedad se le conoce como el "Pastel de las Cien Frutas". Si puedes insistir en comer una cierta cantidad de peras todos los días en otoño, puedes aliviar la sequedad otoñal, promover los fluidos corporales e hidratar los pulmones.
Mejor forma de comer: Comer peras crudas
Puede aliviar significativamente síntomas como garganta seca, picazón, dolor, ronquera, estreñimiento, orina roja y otros síntomas en pacientes con problemas de las vías respiratorias superiores. infecciones del tracto; hervirlas o cocinarlas al vapor. Las peras, como las cocidas al vapor con azúcar de roca, pueden nutrir el yin e hidratar los pulmones, aliviar la tos y reducir la flema.
Mejor maridaje: miel
El famoso caramelo de pera en el país y en el extranjero está hecho de peras y miel. Tiene efectos evidentes en pacientes con calor pulmonar y tos prolongada.