Cómo hacer gelatina de frutas con gelatina blanca

El método de elaboración de gelatina de frutas con gelatina blanca es el siguiente:

1. Gelatina de mango cristal

Ingredientes: gelatina blanca, mango y azúcar fina.

Método:

1. Mezclar gelatina blanca con agua hervida fría y verterla en la olla.

2. Continúe agregando agua a la olla, agregue azúcar fina, encienda el fuego, revuelva mientras cocina y apague el fuego cuando hierva.

3. Deja que la gelatina se solidifique y se enfríe para darle forma, luego ponla en el molde para gelatina y luego agrega el mango cortado en cubitos.

4. Coloca la gelatina de mango preparada en el frigorífico durante 2 horas antes de servir.

2. Gelatina de flor de cerezo

Ingredientes: 50g de gelatina blanca, 1,2L de agua, cantidad adecuada de flores de cerezo saladas, cantidad adecuada de fruta fresca, 1 ración de molde de gelatina.

Método:

1. ¡Prepare las materias primas! Tome algunas flores de cerezo saladas y sumérjalas en agua hirviendo para que se extiendan. Limpiar con cuidado. ¡Vierta el polvo de Bailiang en el recipiente! Agregue 100 ml de agua y revuelva, use un batidor para batir de manera uniforme o vierta directamente el polvo de Bailiang en un exprimidor, agregue agua y bata de manera uniforme. Cuanto más fino sea el batido, más suave quedará cuando se cocine. . a través de.

2. Añade 1,2 litros de agua a la olla y vierte el líquido de gelatina blanca mezclado uniformemente. ¡Calienta a fuego medio y revuelve uniformemente con una cuchara en la misma dirección mientras calientas! hirviendo ¡Apaga el fuego! Vierte 1/4 del líquido de la gelatina en el molde.

3. Añade flores de cerezo o tus trozos de fruta favoritos. Rellenar el molde con gelatina líquida, dejar enfriar un poco y luego meter en el frigorífico durante 2 horas. Finalmente, agrega mermelada, azúcar moreno y miel según tus necesidades personales.