Dulce de jengibre, sésamo y hierba de sapo
Este tipo de hierba no elige su lugar. Se pueden ver por todas partes a lo largo de las zanjas de las esquinas. Si alguien está resfriado y tose, desenterrar algunas plantas y freírlas con huevos. Si su hijo está enfermo, agregue más huevos. Debería ser muy efectivo, porque cada vez que toso, mi madre me cocina huevos revueltos con sapos para que los coma. Ya fuera hierba de sapo o huevos, ambas eran cosas que odiaba en ese momento porque realmente no me gustaba el sabor.
La hierba de sapo tiene un sabor muy amargo. De hecho, todavía siento que además del amargor, hay un sabor indescriptible. Es cierto que de todos modos no sabe bien. Además, mi boca era muy incómoda cuando era niña. Siempre sentí que los huevos olían a pedo y me daban dolor de cabeza si los comía. Este problema sólo mejora a medida que envejezco. En ese momento, también me dolía la cabeza después de comer maní crudo. Después de arrancar la hierba de sapo, siempre me apresuro a lavarla. Sin otra razón, tiré en secreto algunos árboles mientras me lavaba, con la esperanza de aliviar algo de la amargura.
Más tarde, mi madre encontró una manera de curar la tos, que consistía en hervir caramelo de jengibre y sésamo con semillas de sésamo, azúcar moreno y jengibre rallado. Saltear las semillas de sésamo y reservar, luego hervir un poco de azúcar moreno, esperar hasta que el azúcar moreno se hierva hasta obtener azúcar fina, luego agregar una cantidad adecuada de semillas de sésamo y jengibre rallado, revolver y dejar enfriar, el caramelo de sésamo y jengibre está listo. Al hacer caramelos de jengibre y sésamo, tenga cuidado de no freír demasiado las semillas de sésamo y hacer que se doren ligeramente. Cuando lo comes, las semillas de sésamo son muy fragantes y el azúcar moreno es muy dulce. El único inconveniente es que contiene mucho jengibre rallado. Cuando lo muerdes, siempre puedes sentir el sabor picante del jengibre rallado. Pero es mejor que el sapo. El dulce sabor de la infancia.
A veces quiero comer caramelos de jengibre y sésamo, pero la naturaleza traviesa de los niños me hace fingir toser dos veces. "Tos, tos." "¡Mamá, estoy tosiendo y todavía me duele la garganta!" "¿Te has resfriado? ¿Por qué no vas a buscar a Lao Wangtou, Cunxitou?" caramelos de jengibre para mí. Vamos ~” Después de eso, comí con éxito caramelos de jengibre y sésamo, pensando que era lo suficientemente inteligente como para engañar a mi madre. Más tarde, cuando crecí, ¡me di cuenta de que mi madre ya había visto a través de mí!
Aunque siempre le pido a mi madre que no revuelva huevos con ramas de sapo cuando me vuelva a resfriar, sino que me haga caramelos de jengibre y sésamo para comer, pero parece que los caramelos de jengibre y sésamo no son tan efectivos. como hierba de sapo, así que todavía tengo que buscar esta medicina a base de hierbas cuando mi tos es un poco más intensa. Después de eso, ocasionalmente tuve resfriados y tos, y siempre me acompañaba un sabor dulce o amargo.
Más tarde, probablemente cuando estaba en la escuela secundaria, pasaba la mayor parte del tiempo en la escuela, tomando medicamentos e inyecciones cuando tenía resfriados y tos. Ahora que estoy fuera de la ciudad, nunca he comido huevos revueltos con sapos o pan de jengibre con sésamo, pero siempre recuerdo profundamente la escena en la que mi madre hacía estas dos cosas: en ese momento yo usaba una olla de barro con maíz ardiendo debajo. Mi madre se paró frente a la olla y siguió friendo paja. El fuego rojo se reflejaba en el rostro de mi madre y el olor a sapos o pan de jengibre flotaba en el aire. Incluso ahora, cuando pienso en ello, el sabor amargo, dulce y picante de las hierbas parece persistir en mi lengua.