¿Se pueden remojar las cáscaras de granada en agua y usarlas como medicamento?
La granada es una baya madura en otoño. La fruta es jugosa, agridulce y es muy popular entre la gente. La granada no sólo es comestible, sino que también tiene un alto valor medicinal. Entre ellos, la cáscara de granada tiene la más amplia gama de usos medicinales. La medicina tradicional china cree que la cáscara de granada es de naturaleza cálida y no tóxica. Entra en los meridianos de los pulmones, los riñones y el intestino grueso y tiene efectos astringentes, antidiarreicos e insecticidas. A menudo se utiliza para tratar enfermedades intestinales como la diarrea. y disentería. La investigación moderna ha descubierto que la cáscara de granada contiene una gran cantidad de fitoquímicos biológicamente activos, como el tanino, el ácido gálico, el flavonoide luteolina, la quercetina, el ácido terpenoide oleanólico, el ácido orgánico ursólico, etc. Estos fitoquímicos tienen funciones antibacterianas, antivirales, digestivas, insecticidas, moduladoras de la flora intestinal, antioxidantes y algunas protectoras contra el daño químico hepático.
Los estudiosos nacionales han investigado mucho sobre el papel de la granada en la regulación de la flora intestinal. Los investigadores suelen utilizar agua de decocción de cáscara de granada o extracto de cáscara de granada para experimentos in vitro o con animales, e incluso experimentos con humanos. Los investigadores también descubrieron que la cáscara de granada tiene un efecto inhibidor y letal significativo sobre una variedad de bacterias patógenas intestinales o bacterias patógenas oportunistas, como la bacteria tifoidea, Proteus, Pseudomonas aeruginosa, bacterias de la disentería, Escherichia coli, enterococos, etc. , y también tiene un efecto protector sobre bacterias beneficiosas intestinales como Lactobacillus y Bifidobacterium. , confirmando así que la piel de granada puede mantener la flora intestinal beneficiosa.
En algunas zonas rurales remotas, la gente suele utilizar la decocción de cáscara de granada para tratar la diarrea bacteriana y la disentería. Remojar de 15 a 20 g de cáscara de granada seca en agua todos los días es una buena forma de mantener la salud. Beber a largo plazo puede ayudar a retrasar el envejecimiento y mejorar las anomalías del metabolismo de los lípidos y el azúcar en sangre.
Las granadas son todos tesoros.
Cada 100 gramos de pulpa comestible de granada contienen 79,1g de agua, 63 kcal de calorías, 1,4g de proteínas, 0,2g de grasa, 18,7g de hidratos de carbono, 4,8g de fibra dietética, 13mg de vitamina C y 218 mg de potasio. En comparación con otras frutas, su contenido de fibra dietética es mayor, lo que es muy útil para mejorar la función intestinal; la vitamina C en la granada es significativamente mayor que la de las manzanas y las peras. Aunque el contenido fitoquímico de la pulpa de la granada no es tan alto como el de la cáscara, beber jugo de granada con regularidad puede ayudar a la digestión, reducir la grasa y el colesterol en la sangre y prevenir la arteriosclerosis y las enfermedades coronarias. En los últimos años, los estudios han demostrado que el consumo regular y moderado de jugo de granada también puede ayudar a prevenir y tratar la prostatitis y la hipertrofia prostática. Estudios extranjeros han demostrado que el jugo de granada es un jugo antioxidante más eficaz que el vino tinto y el jugo de tomate. Sin embargo, desde la perspectiva de la atención médica de la medicina tradicional china, las personas con debilidad física, deficiencia de yin y temperamento cálido y seco deben tener cuidado al comer granadas.
Come carne de granada, no semillas de granada.
Las semillas de granada también contienen los mismos nutrientes y fitoquímicos que se encuentran en la piel y la pulpa de la granada, pero la cáscara dura de la semilla de granada no puede ser digerida por el tracto gastrointestinal humano, por lo que los ingredientes beneficiosos no pueden absorberse ni utilizarse. Si se tragan las semillas y la pulpa de granada al mismo tiempo, todavía existe el riesgo de que se formen cálculos estomacales. Alguien sugirió recientemente que al comer granadas, lo mejor es masticar la pulpa y las semillas directamente y luego tragarlas. Creo que esto no es aconsejable ya que puede dañar directamente los dientes. Incluso si se tragan semillas de granada masticadas, ¿cuántos ingredientes beneficiosos se pueden absorber y utilizar? Además, esta forma de comer hace que la originalmente deliciosa granada sea difícil de tragar. Si es necesario para el cuidado de la salud, puede optar por comer extracto de granada procesado con tecnología moderna.