Recetas y tabúes para diabéticos

El principio fundamental de la dieta para pacientes diabéticos es controlar las calorías totales. Bajo la premisa de mantener las calorías totales dentro del estándar, trate de elegir alimentos con bajo contenido de azúcar, como verduras de hoja verde, enteras. cereales, etc. Las recetas específicas las puede formular usted mismo. Lo principal a tener en cuenta es comer comidas regulares y cuantitativas y aumentar las actividades posteriores a las comidas. El tabú de la dieta para diabéticos es no beber alcohol. El alcohol contiene muchas calorías y debe ser metabolizado por el hígado. Beber alcohol aumentará la carga sobre el hígado, provocará hígado graso y aumentará el nivel de azúcar en la sangre. Beber alcohol puede provocar fácilmente hipoglucemia. Consuma la menor cantidad posible de alimentos ricos en calorías y azúcar, como nueces y patatas, taro y batatas con alto contenido de almidón. También debes comer menos alimentos azucarados como miel, chocolate, dulces de frutas, refrescos y helados. Además, los alimentos que aumentan fácilmente los lípidos en sangre, como la manteca de cerdo y las carnes grasas, tienen un alto contenido de colesterol, por lo que conviene comer menos.