¿Pueden los diabéticos comer ajo?
A menudo comemos ajo en la vida, pero ¿sabías que no todo el mundo es apto para comer ajo? Entre ellos, ¿pueden los diabéticos comer ajo? Conozcamos los beneficios del ajo y resolvamos este misterio.
1. Reduce el azúcar en sangre y previene la diabetes
El ajo puede promover la secreción de insulina, aumentar la absorción de glucosa por las células de los tejidos, mejorar la tolerancia a la glucosa y reducir rápidamente los niveles de azúcar en sangre en el cuerpo y puede matar Infectar varios gérmenes que inducen la diabetes, previniendo y tratando así eficazmente la diabetes.
2. Mejora el metabolismo de la glucosa
Los estudios han confirmado que el ajo crudo tiene el efecto de mejorar la tolerancia a la glucosa en personas normales y también puede promover la secreción de insulina y aumentar la utilización de la glucosa. por las células del tejido, reduciendo así los niveles de azúcar en sangre.
3. Antienvejecimiento
El ajo contiene muchas sustancias, algunas de las cuales tienen los mismos efectos antioxidantes que la vitamina E y la vitamina CA, por lo que comer ajo puede desempeñar un papel antienvejecimiento. efecto.
4. Prevenir el cáncer
El ajo contiene alicina, que es una sustancia que puede mejorar la inmunidad humana. Algunos oligoelementos contenidos en el ajo también pueden prevenir el cáncer. Según las investigaciones, el ajo se encuentra entre los principales alimentos anticancerígenos.
5. Prevenir los resfriados
El sulfuro de propileno es una sustancia del ajo que puede eliminar las principales causas del resfriado: parásitos y bacterias patógenas, logrando así el propósito de prevenir los resfriados.
6. Esterilización
Entre las plantas naturales, el ajo es el alimento esterilizante número uno. Cuando comemos ajo en el estómago, interactúa con la cistina en las bacterias. convirtiéndolo en cristales, descomponiendo el metabolismo de las bacterias, haciéndolas incapaces de reproducirse, desempeñando así un efecto esterilizante.
Cómo comer ajo para obtener beneficios para la salud
1. Cómelo crudo
La alicina pierde su efecto rápidamente cuando se expone al calor, por lo que el ajo es adecuado para comer crudo. . El ajo no sólo teme al calor, sino también a lo salado. Si está salado, perderá su efecto. Por tanto, si quieres conseguir los mejores efectos para la salud, lo mejor es triturar el ajo y comerlo en lugar de cortarlo con un cuchillo.
2. Maridaje con la comida
Al consumir ajo, se debe consumir con alimentos que contengan más vitamina B1, como soja, maní, etc., para potenciar el metabolismo del azúcar y favorecer el metabolismo. absorción y utilización de la glucosa; comer ajo con alimentos que contienen fibra B6, como pescado y carne magra, puede ayudar a activar la función pancreática y ayudar a los islotes pancreáticos a secretar insulina;
3.
Al consumir ajo negro fermentado, el ajo negro fermentado se debe comer con ajo. Comer ajo negro fermentado
El ajo negro se elabora a partir de ajo común sin pelar y se fermenta de forma natural en condiciones de alta temperatura y alta humedad. Los resultados de la investigación japonesa muestran que el ajo negro tiene efectos obvios, como reducir la presión arterial, reducir los lípidos en la sangre, reducir el azúcar en la sangre, prevenir la trombosis, prevenir el cáncer, reducir el colesterol, antienvejecimiento y mejorar la inmunidad.
Cabe señalar que el consumo excesivo de ajo crudo todos los días puede provocar daños irritantes en la boca, la garganta y la mucosa gastrointestinal del ser humano, provocar inflamación y dañar las funciones gastrointestinales y hepáticas.
Las personas con diabetes pueden reducir el azúcar en sangre y prevenir y tratar complicaciones comiendo ajo. Por lo tanto, las personas con diabetes deben comer más ajo en su dieta diaria.