¿El arroz japonica es arroz integral?

No.

La diferencia entre el arroz japonica y el arroz integral:

1. Diferentes definiciones:

Arroz japonica: el arroz japonica se conoce comúnmente como arroz, arroz pulido, duro. arroz, arroz blanco y arroz graso. Es una variedad de arroz con granos más cortos y redondos, más pegajoso y menos hinchable. Se cultiva en todas partes de mi país, principalmente en el norte. Hay tres cosechas: temprana, media y tardía, es decir, los frutos maduros se recolectan en junio, julio, agosto, septiembre u octubre, se secan al sol. y triturar para quitar la piel.

Arroz integral: El arroz integral es un grano de arroz que aún conserva la corteza y el embrión una vez descascarado el arroz.

2. Diferentes valores nutricionales:

Arroz japonica: El arroz japonica contiene una gama relativamente amplia de aminoácidos esenciales para el cuerpo humano, y también contiene diversos nutrientes como grasa, calcio, fósforo, hierro y vitaminas del grupo B.

Arroz integral: Contiene proteínas, grasas, vitaminas, minerales y otros nutrientes y, lo que es más importante, también contiene fibra dietética, orizanol, glutatión, ácido γ-aminobutírico, polisacárido de salvado de arroz, 28 alcanol, mio- inositol y otros factores funcionales que promueven la salud humana.

3. Diferentes métodos de alimentación:

Arroz japonica: pastel de arroz japonica, gachas de arroz japonica.

Arroz integral: galletas de arroz integral, vino de arroz integral, pastel de arroz integral.

Enciclopedia Baidu - Arroz Japonica

Enciclopedia Baidu - Arroz Integral