¿Cómo hacer relleno de carne de brotes de bambú?

Es posible que muchas personas no coman muchos brotes de bambú, pero aun así se recomienda comer más brotes de bambú en el futuro, porque los brotes de bambú son muy nutritivos y contienen una gran cantidad de proteínas vegetales y vitaminas ricas, especialmente muchos oligoelementos. Hoy en día, muchas personas tienen una función inmunológica baja y, a menudo, se enferman. Puedes mejorar tu inmunidad comiendo brotes de bambú en este momento. Hoy recomiendo a todo el mundo las albóndigas de brotes de bambú. Aquí se explica cómo hacerlo.

Cómo hacer bollos de brotes de bambú:

1 Echar la harina en un bol. Mezclar 6 gramos de levadura en polvo con 65 gramos de agua. Vierta en harina. Luego vierte 200 gramos de agua en la harina. Vierta el aceite y el azúcar. Revuelva mientras vierte. hasta que el agua desaparezca. Amasar la masa con las manos. Voltear sobre una tabla de cortar y amasar. hasta que quede suave.

2. Ponlo en un recipiente y cúbrelo con film de seguridad. Tapar la olla y dejar fermentar. Sácalo después de 40 minutos. Mira, es suave.

3. Dividir la masa en dos partes iguales. Medio torcido en esta forma cilíndrica. Ponga primero la otra mitad en el recipiente. Primero haz la primera olla y luego la segunda.

4. Cortar varias veces y dividir en 8 partes iguales. Espolvorear con harina. Presiona tus palmas.

5. Estirar la masa hasta obtener un centro grueso con bordes finos.

6. En el primer paso, esperar a que la masa fermente durante 40 minutos. Puedes encargarte del relleno. Los brotes de bambú blanqueados se compran ya preparados, lavados y cortados en cubitos.

7. Poner 4 cucharadas de salsa de soja, media cucharadita de azúcar, 65.438+0 cucharaditas de pimienta blanca, 2 cucharaditas de aceite de sésamo blanco, 2 cebollas, brotes de bambú cortados en cubitos, 65.438+0 cucharaditas de sal. en el relleno de carne. Se utiliza una cantidad adecuada de agua para extraer agua. Mezclar en tandas y mezclar bien. Solo sirve la sopa. ¡Huele tan bien!

8. Doblar los bollos. Colócalo en la tabla de cortar y despiértalo por segunda vez. Intento despertarlo en una olla o en una tabla de cortar. Creo que es mejor despertarme afuera. Presta atención a la capa de harina en el fondo de los bollos. No dejes que se pegue a la tabla de cortar. Este paso dura 30 minutos.

9. Escurrir el agua del fondo de la vaporera. Cocine al vapor en dos capas. Debe haber espacios en cada capa. La vaporera en casa cuesta 8 a la vez. Aún quedan 17 minutos para el lanzamiento. Apagar el fuego después de 17 minutos. No cubras la olla. Déjalo hervir a fuego lento durante 3 minutos. Una vez cocidos al vapor y abiertos, los bollos se arrugaban y tenían un aspecto feo. recordar.

10. ¡Qué delicioso! Cada persona puede comer cuatro o seis a la vez. ¡Ja ja! No olvides que hay una segunda olla de bollos al vapor para cocinar al vapor. No estés demasiado ocupado comiendo bollos al vapor. ¡La masa no espera a nadie! También puedes cambiar los rellenos por el que quieras. Por ejemplo, yo he hecho bollos de repollo y carne.

Consejos:

Después de amasar la masa, séllala con una película de seguridad y en unos 40 minutos despertará, lista para la cirugía plástica. No regales demasiadas colmenas. Agregar una cantidad adecuada de azúcar puede aumentar la nutrición de la levadura y el aceite puede aumentar la suavidad de la masa. Receta muy útil.