¿Se puede cocinar medicina china en una cocina de inducción?

Al cocinar medicina china en casa, lo mejor es elegir una llama abierta encendida con leña, fuego de carbón o estufa de gas o equipo de cocina profesional para cocinar medicina china. Usar una cocina de inducción para cocinar medicina china afectará su eficacia. ¿Por qué el uso de una cocina de inducción para cocinar medicina china afecta su eficacia? La medicina tradicional china presta atención al "método del agua y el fuego". Aunque los electrodomésticos modernos, como las cocinas de inducción y los hornos microondas, pueden alcanzar plenamente el calor de las llamas abiertas mencionadas anteriormente, todos destruyen los ingredientes activos de la medicina tradicional china en diversos grados. Las familias modernas utilizan principalmente ollas de hierro, ollas antiadherentes y ollas de acero inoxidable, pero es mejor no elegir estos utensilios para la decocción. Algunas cazuelas fabricadas en zonas muy contaminadas no son adecuadas para la decocción, porque durante el proceso de decocción, el Los metales pesados ​​de estos utensilios serán reemplazados por alcaloides u otros componentes químicos de los medicamentos y tomados por los pacientes, afectando su salud. Los practicantes de la medicina china señalan que cocinar la medicina china no es sólo una cuestión de tiempo, sino también de los utensilios utilizados para cocinarla. A la hora de freír medicina china en casa, se recomienda elegir auténticas cazuelas o cazuelas de barro producidas en zonas libres de contaminación. Para garantizar el efecto curativo, está prohibido utilizar cocinas de inducción para cocinar medicina china y también está prohibido utilizar ollas de hierro y acero inoxidable para cocinar medicina china.