¿Cuánto tiempo se tarda en remojar los frijoles en vinagre antes de comerlos?
¡Tres meses!
La dieta de frijoles con vinagre puede prevenir el cáncer y reducir la grasa
El vinagre de soja encurtido (soja) tiene efectos milagrosos para prevenir y curar enfermedades, fortalecer el cuerpo y alargar la vida, por lo que son altamente Favorecido y popular. Ahora realizaremos una discusión preliminar sobre el valor terapéutico de los frijoles vinagre.
Rica en nutrientes
La soja es un alimento rico en nutrientes. Según los datos de ingredientes alimentarios emitidos por el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, 100 gramos de soja contienen aminoácidos (gramos) de histidina 1.550, isoleucina 3.494, leucina 5.013, lisina 4.108, metionina (limitada) 0.874, fenilalanina, aminoácido 3.214, treonina. 2.588, triptófano 0.894, miyanina 3.441, proteína 65%. Según los estándares de Razones Nutricionales de 1967 de Wiley & Sons de Nueva York, los requerimientos diarios de aminoácidos (gramos) para adultos son isosina 0,7 (0,45), leucina 1,10 (0,62) y lisina 0,80 para hombres (mujeres (0,50). , metionina 1,10 (0,29), fenilalanina 1,10 (0,22), treonina 0,50 (0,31), triptófano 0,25 (0,16) y fenilalanina 0,80 (0,65). Las personas que consumen los aminoácidos esenciales contenidos en la soja pueden utilizarlos de forma más eficaz para reparar, mantener el cuerpo y promover el crecimiento del mismo.
Efecto anticancerígeno
La soja tiene un alto efecto anticancerígeno. Los científicos egipcios que participan en la investigación del cáncer han descubierto que el selenio de la soja puede evitar que los carcinógenos se combinen con el ADN de las células normales, previniendo así el cáncer. Los elementos caroteno D·de la soja se pueden convertir en vitamina A mediante enzimas en el intestino delgado humano. La vitamina A en el cuerpo humano no sólo mantiene las funciones normales de las células epiteliales, previene y trata infecciones respiratorias, promueve el desarrollo humano, participa en la formación de rodopsina y otras funciones fisiológicas importantes, sino que también inhibe las enfermedades pulmonares. Oxidación del carcinógeno benzopireno en el hígado. En los últimos años, los científicos también han descubierto que el calcio de la soja tiene un buen efecto preventivo y terapéutico sobre determinados tipos de cáncer, como el colorrectal.
El efecto terapéutico del vinagre
El valor médico del vinagre, "Compendio de Materia Médica" escrito por Li Shizhen, un científico médico de la dinastía Ming, dijo que "el vinagre puede reducir hincharse y dispersar la humedad." Mata los venenos malignos y administra diversas medicinas. El vinagre es un alimento alcalino que clarifica la sangre, fortalece el hígado y regula los intestinos. Es eficaz para eliminar la fatiga, prevenir el envejecimiento y matar las bacterias. El Dr. Shichiro Akitani, profesor honorario de la Universidad de Tokio en Japón, concluyó que el vinagre tiene cuatro efectos médicos principales: primero, el vinagre puede prevenir y eliminar la fatiga; segundo, el vinagre tiene la función de reducir la presión arterial y prevenir la arteriosclerosis; El vinagre tiene el efecto de embellecer el cuerpo humano e hidratar la piel. En cuarto lugar, el vinagre tiene un efecto letal sobre las bacterias patógenas. Además, el vinagre también puede promover la absorción del calcio de los alimentos por parte del cuerpo. fósforo. Disolución y absorción de minerales como el hierro.
Investigadores médicos y alimentarios japoneses descubrieron en sus investigaciones que el vinagre crudo producido por la fermentación acética de la semilla de coix contiene una sustancia que tiene un efecto específico sobre las células cancerosas, y se obtuvo un producto refinado de alta pureza de esta sustancia. obtenido. . Según rigurosas pruebas de vigilancia que realizaron en animales, la sustancia mostró toxicidad específica contra las células cancerosas. Las autoridades médicas creen que esta sustancia tiene el potencial de convertirse en un fármaco anticancerígeno con alta eficacia y pocos efectos secundarios y ser ampliamente utilizada en tratamientos médicos.
El vinagre de arroz elaborado artificialmente contiene más de 20 tipos de aminoácidos y 16 tipos de ácidos orgánicos. Algunos de estos ácidos orgánicos pueden promover el metabolismo del azúcar y otros pueden reducir el colesterol y prevenir la arteriosclerosis.
Puede reducir los lípidos en sangre
Soja (frijoles de soja) remojadas en vinagre: los frijoles en vinagre son una combinación de vinagre y soja que contiene una proporción adecuada de todos los aminoácidos esenciales. Comer frijoles con vinagre tiene buenos efectos sobre muchas enfermedades como la presión arterial alta, las enfermedades cardíacas y el estreñimiento. Una investigación de un instituto de investigación química japonés muestra que después de 8 semanas de comer frijoles con vinagre, el 80% de los lípidos en sangre de las personas disminuyeron significativamente.
El método para hacer las judías en vinagre es: lavar las judías de soja, escurrir el agua y freír durante unos 2 a 5 minutos (con cuidado de no quemarlas). Después de enfriarlo, embotellelo y luego vierta vinagre, preferiblemente vinagre maduro. Solo mide lo suficiente para cubrir los frijoles. Debido a que los frijoles crecerán, la botella no debe llenarse demasiado, 2/3 es bueno. Después de que los frijoles estén por encima del nivel de vinagre en dos días, agregue más vinagre.
Cómo comer: 1. Tomar de 20 a 30 comprimidos antes de cada comida, añadir miel o salsa de soja.
2. Puedes utilizar un exprimidor para romper los granos. Dale una cucharada de frijoles mezclados con agua con miel o ponlo en una cápsula y cómelo.
Otras formas de comer vinagre:
Bebida Slim Vinegar DIY
Dado que beber más vinagre puede conseguir el efecto de adelgazar, por supuesto que tenemos que enseñarte aquí Tu método para hacer una bebida de vinagre refrescante y adelgazante. ¡Agregue frutas, hierbas, etc. para condimentar para que el sabor sea más variado y más adecuado para que lo beban las bellezas!
Vinagre de romero, vinagre encantador y que alivia las preocupaciones
Come inteligentemente El vinagre de romero también se puede usar como vinagre de aceite y mezclar con ensalada de lechuga para agregar el sabor de la comida gourmet. Puede regular la salud de las mujeres. Puede aliviar la depresión, el dolor de cabeza, la hinchazón del estómago y la indigestión, y puede reducir el colesterol, esterilizar y ser antioxidante.
Para el baño, vierte 50cc de vinagre de romero en el agua tibia del baño y déjalo en remojo durante 15 minutos. Puedes agregar romero fresco para ayudar a animar, refrescar, esterilizar y proteger la piel de manera saludable.
Método vinagre de romero:
Materiales: 600g romero + 1200cc vinagre añejo
Método:
A. Lave las hojas frescas de romero y séquelas.
B． Pon el romero y el vinagre añejo en un frasco de vidrio. El vinagre añejo debe cubrir completamente el romero para evitar que se forme moho y sellarlo.
C． Mantener sellado durante 2 meses y listo para beber.
Cómo tomar: diluir 8 veces con agua fría o tibia y beber después de las comidas.
El vinagre de manzana ayuda a la digestión y adelgaza.
Comer vinagre de manzana de forma inteligente es el vinagre de frutas ideal para que las mujeres estén bellas y delgadas. Puede hidratar la piel y ayudar a la digestión. , mejora el estreñimiento, mejora la salud gastrointestinal y previene la obesidad y muchos otros efectos.
Para bañarse, vierta unos 500 cc de vinagre de manzana en agua tibia de la bañera y déjelo en remojo durante 15 minutos. La temperatura del agua no debe ser hirviendo. Es apropiado remojar todo el cuerpo cómodamente. y cuidado de la piel.
Cómo hacer vinagre de manzana:
Materiales: 1000g de manzanas + 1500cc de vinagre añejo + un poco de azúcar de roca
Cómo hacer:
A. Lava y corta las manzanas en trozos y ponlas en un tarro de cristal.
B． Agrega 1500 cc de vinagre añejo y un poco de azúcar de roca para sellar.
C． Se puede consumir tras 3 meses de almacenamiento.
Bebida de Vinagre de Dátil Negro Tonifica el Qi y la Sangre y Adelgaza.
Consume con inteligencia esta bebida, dulce y deliciosa, Nutre el corazón y los pulmones, produce líquidos corporales y calma la sed. y es antienvejecimiento. Puede promover el qi y la circulación sanguínea y reducir las enfermedades cardíacas. Puede reducir el bloqueo cardiovascular. Se recomienda beberlo antes de acostarse. Puede reponer la sangre y adelgazar. y no aumentar de peso. También puede impedir que el cuerpo crezca hacia los lados.
Materiales: 300g uva fresca+50cc
Método:
A. Jugo de uva.
B． Agregue dátiles negros, diluya con la cantidad adecuada de agua hirviendo y beba según su preferencia personal de acidez.
Cómo hacer vinagre de dátil negro
Materiales: 1000g de dátil negro + 2000cc de vinagre añejo
A. No es necesario lavar los dátiles negros, sólo recoger las impurezas.
B． Pon los dátiles negros y el vinagre añejo en un frasco de vidrio y ciérralo.
C． Se puede consumir tras cuatro meses de almacenamiento.
Kiwi y cuajada de fresa
Comer tofu de forma inteligente puede eliminar el calor y desintoxicar. El kiwi contiene la vitamina C más rica y enzimas proteolíticas, que pueden prevenir el cáncer y prevenir la indigestión y las deficiencias nutricionales. después de comer carne engordada por el exceso de acaparamiento, apta para disfrutar antes o después del plato principal.
Ingredientes: 1 kiwi + 6 fresas grandes + 1/2 bloque de tofu tierno en caja + 100cc de vinagre de kiwi
Método:
A ． Pela el kiwi, córtalo en rodajas y ponlo en un exprimidor con vinagre de kiwi para hacer una salsa.
B． Pon 5 fresas en un exprimidor y mézclalas con la salsa.
C． Vierta el tofu en un plato, corte 1 fresa en forma de abanico y decore encima.
D. Vierta sobre la salsa de kiwi y fresa y decore con kiwi en rodajas en el plato.
Cómo hacer vinagre de kiwi
Ingredientes: 600g de kiwi + 1200cc de vinagre añejo + un poco de azúcar de roca
A. Pelar el kiwi y quitarle la pulpa
B. Ponga el kiwi cortado, el vinagre añejo y el azúcar de roca en un frasco de vidrio y ciérrelo.
C． Se puede consumir tras 3 meses de almacenamiento.