¿Cuáles son sus recomendaciones para la atención médica a largo plazo?
[Ingredientes] 25g de longan, 100g de arroz molido, un poco de azúcar.
【Método】Ponga el arroz longan y japónica en una olla, agregue la cantidad adecuada de agua, cocine hasta obtener una papilla y agregue azúcar. [Eficacia] Repone el corazón y el bazo, nutre la sangre y calma la mente. Está especialmente indicado en casos de fatiga, lesiones del bazo, preocupaciones, pérdida de peso, olvidos, menstruaciones irregulares, etc.
Evite las gachas longan, el vino, el té fuerte, el café y otras cosas.
Sopa de pepino y huevo
[Ingredientes] 4 pepinos frescos (unos 400 g), 2 huevos, 15 g de jengibre, 10 g de cebolletas, 15 g de ajo, 10 g de chocolate de flor amarilla, 10 g de sal ( dividido Usar dos veces), 10 g de salsa de soja, 6 g de vinagre.
Lavar y cortar el jengibre, lavar y picar las cebolletas, pelar y cortar los ajos; blanquear los floretes amarillos con agua, lavar y quitar los tallos, lavar los pepinos, cortar ambos extremos, cortarlos; en hojuelas y córtelos en trozos. Marina los pepinos con sal durante 10 minutos y sécalos. Rompe los huevos, mezcla la salsa de soja, el vinagre, el azúcar, el vino de cocción y el glutamato monosódico; reserva. Pon la olla al fuego, agrega aceite vegetal y calienta hasta que esté 70% caliente. Mojar los pepinos en el líquido del huevo, sofreírlos en aceite hasta que la superficie se ponga amarilla, sacarlos y ponerlos en un bol. Pon 30 gramos de aceite vegetal en la olla. Cuando el aceite esté caliente y las rodajas de jengibre y ajo estén fragantes, agregue las flores amarillas y el jugo mezclado. Después de hervir el pepino, espese con almidón húmedo y sírvalo inmediatamente.
Hidrata eficazmente y favorece la producción de líquidos. Es adecuado para la garganta seca, el dolor de garganta, la ronquera, el malestar y el insomnio causados por la deficiencia de yin y el calor interno. El consumo regular puede calmar la garganta.
Houttuynia cordata mezclada con lechuga
[Ingredientes] 50 gramos de Houttuynia cordata, 250 gramos de lechuga, 10 gramos de ajo y cebolla de verdeo, jengibre, sal, salsa de soja, vinagre, MSG y aceite de sésamo. La cantidad justa.
[Método] Quitar las raíces viejas de Houttuynia cordata, lavar y cortar en trozos, escaldar en agua hirviendo, sacar, mezclar con sal y marinar. Pelar y quitar las hojas de la lechuga, lavar, cortar en tiras de 1 pulgada de grosor, marinar con sal, escurrir y reservar. Lavar la cebolla, el jengibre y el ajo, cortar en cebolla verde picada, el jengibre picado y el ajo picado y reservar. Coloque la lechuga rallada y la Houttuynia cordata en un plato, agregue la salsa de soja, el glutamato monosódico, el vinagre, la cebolla verde picada, el jengibre picado y el ajo, revuelva uniformemente y vierta el aceite de sésamo.
Tiene efectos depuradores del calor y desintoxicante, diluyendo la humedad y reduciendo las flemas. Tiene un buen efecto sobre la tos con calor pulmonar, la flema excesiva, la orina amarilla y el dolor por calor.
Sopa de ginseng, azucena y pato
Ingredientes: 30 gramos de ginseng del norte, 30 gramos de azucena, 150 gramos de grasa de pato, sal refinada y glutamato monosódico.
Elaboración: Primero lavamos el pato y lo cortamos en trozos pequeños; lavamos el lirio. Coloque la carne de pato, la azucena y el ginseng en una cacerola, agregue la cantidad adecuada de agua y cocine a fuego lento. Cuando la carne de pato esté cocida, agregue un poco de sal y glutamato monosódico al gusto, beba la sopa y coma la carne.
Eficacia: Nutre el yin, elimina el calor, humedece los pulmones y alivia la tos.
Panza de cerdo con semillas de loto
Ingredientes: 1 panceta de cerdo, 50g de semillas de loto, cantidad adecuada de aceite de sésamo, cantidad adecuada de sal refinada, cantidad adecuada de jengibre, cebolla y ajo.
Practica; primero lava la panza de cerdo, remoja las semillas de loto en agua, luego ponlas en la panza de cerdo y cóselas con hilo. Ponga la panceta de cerdo en la olla, agregue agua y cocine bien: luego sáquela para que se enfríe, córtela en tiras finas y uniformes, póngala en el plato con las semillas de loto, mezcle el aceite de sésamo, la sal, el jengibre, la cebolla, el ajo y la panceta de cerdo desmenuzada.
Eficacia: Reponer el qi y reponer el déficit, fortaleciendo el bazo y el estómago.
Sopa de carpa curiana y astrágalo
Ingredientes: 200 gramos de arenque fresco, 20 gramos de astrágalo, 12 gramos de conchas fritas, jengibre, cebolleta, glutamato monosódico y sal refinada.
Método: Cortar los órganos internos de la carpa cruciana, sacarles las branquias y lavarlas, cortar el astrágalo en rodajas, envolverlas junto con la cáscara con una gasa y atarlos bien: lavar y picar. jengibre y cebollas verdes. Primero coloque la bolsa de medicina en la olla, agregue la cantidad adecuada de agua y cocine durante aproximadamente media hora, luego cocine el pescado junto. Una vez cocido el pescado, saque la bolsa del medicamento y agregue jengibre, cebolla verde, sal y glutamato monosódico al gusto.
Eficacia: Tonifica el quemador medio, repone el qi y eleva los órganos fu.