Cómo hacer pepinos remojados en vinagre blanco

1. Cortar el pepino y quitarle la pulpa.

2. Cortar en trozos pequeños

3. Añadir sal, mezclar bien y dejar marinar durante 30 minutos.

4. Picar el mijo, el ajo y el jengibre.

5. Exprime el agua y deséchala.

6. Añade el chile mijo, el jengibre rallado y el ajo rallado.

7. Verter la salsa de vinagre preparada

8. Mezclar bien

9. Sellar con film transparente y dejar marinar durante más de cuatro horas. Comprar vinagre maduro de alta calidad

Imagen de pepino terminado remojado en vinagre