¿Qué es más nutritivo, el arroz o la pasta?

En nuestro país, el alimento básico diario de la mayoría de la gente son varios tipos de pasta, excepto el arroz. ¿Qué es más nutritivo, el arroz o la pasta? Veamos primero el contenido nutricional del arroz y la pasta respectivamente.

Según la tabla de contenido de agua de los alimentos habituales

Un plato de arroz:

Los ingredientes principales del arroz son arroz y agua. Un plato de arroz pesa 170 g y contiene 100 g de arroz y 70 g de agua. Los ingredientes principales del arroz son carbohidratos 77,6 g, proteínas 6,7 g, grasas 0,9 g, fibra cruda 0,3 g, calcio 7 mg, fósforo 136 mg, hierro 2,3 mg, vitamina B 10,16 mg, vitamina B 20,05 mg, niacina 65438+65438. Leucina 610 mg, isoleucina 251 mg, treonina 280 mg, fenilalanina 394 mg, triptófano 122 mg, lisina 255 mg, etc.

Pasta:

Un plato de pasta son 170g, que contienen 100g de pasta y 70g de agua. Si es un bizcocho, un bizcocho es de 100g y contiene 30g de agua, y un bizcocho completo es de 100g y contiene 44g de agua.

Cada 100g de tortita contienen 86,6g de hidratos de carbono, 10,5g de proteínas, 1,9g de grasa, 3g de fibra dietética, 1,11,0mg de vitamina B6, 0,06mg de niacina y 65438 fósforo.

A través de la comparación anterior, se descubrió que los tipos de aminoácidos en el arroz son más ricos que los de los pasteles, y los minerales en los pasteles son más ricos que los del arroz. Entre las tres sustancias energéticas principales de los dos alimentos, los carbohidratos del pastel son ligeramente más altos que los del arroz, lo que significa que comer pastel consume más carbohidratos que el arroz. Otros nutrientes son similares.