La forma correcta de encurtir ajos directamente con sal

1. Pelar y lavar los ajos. Ponlo en un recipiente. 2. Agregue la cantidad adecuada de agua hirviendo y sal al recipiente y mezcle bien. 3. Vierta agua con sal en el recipiente con los ajos para sumergir los ajos. 4. Finalmente déjalo por una semana aproximadamente y el sabor a ajo estará listo para servir.

La forma correcta de encurtir ajos directamente con sal

Prepara primero el ajo fresco, el vinagre añejo y la sal, además de un recipiente cerrado. Luego pela el ajo, ponlo en una olla, agrega un poco de sal, déjalo en remojo en agua durante tres días, cambia el agua una vez al día, sácalo después del remojo y ponlo en un lugar ventilado para que se seque. Agrega agua a la olla y deja hervir, luego agrega el anís y deja hervir, apaga el fuego y deja enfriar, luego agrega el ajo. Por último, mete los ajos en el recipiente, ciérralo, ponlo en un lugar fresco y sácalo al cabo de medio mes.

Consejos:

El recipiente para encurtir ajos debe esterilizarse con agua caliente y limpiarse para garantizar que no quede agua ni aceite.