¿Qué debo comer para el hipertiroidismo? Se recomienda no ingerir estos alimentos.
Si presentas los siguientes síntomas debes estar alerta ante el hipertiroidismo:
1. Síndrome hipermetabólico
Esta es la manifestación más típica y común del hipertiroidismo. , incluido un aumento evidente del apetito, pero una pérdida de peso significativa, intolerancia al calor, sudoración excesiva, fatiga, etc.
2. Sistema nervioso
Se manifiesta principalmente por insomnio, estrés emocional, ansiedad o irritabilidad y dificultad para concentrarse incluso cuando se enfrenta a cosas que le interesan. Además, si una persona con hipertiroidismo pone la mano plana, se puede notar un sutil temblor.
3. Manifestaciones oculares
Algunas personas con enfermedad de la tiroides también pueden tener exoftalmos, lo que puede provocar que los ojos no puedan cerrarse en casos graves.
Además de los síntomas anteriores, los pacientes con hipertiroidismo también pueden experimentar síntomas como agrandamiento de la tiroides, palpitaciones y dificultad para respirar, diarrea y disminución del flujo menstrual [1].
Hipócrates, el padre de la medicina, tiene un dicho famoso: “Que la comida sea tu medicina, no tu medicina”, que demuestra que en el tratamiento de las enfermedades, a veces la comida puede jugar un papel más importante que la medicina. efecto. La dieta de las personas con hipertiroidismo debe ser:
1. Ajustar el aporte energético.
La tasa metabólica basal de las personas con hipertiroidismo es superior a la de las personas normales, por lo que el metabolismo de los carbohidratos, proteínas y grasas será mucho más rápido. Si se come de acuerdo con las recomendaciones energéticas para personas normales, es fácil provocar desnutrición.
Por lo que los pacientes con hipertiroidismo deben aumentar su aporte energético. El aporte energético diario total se puede ajustar a 65.438+02.552,65.438+04.644 kJ, y el aporte energético diario de proteínas es 65.438+0,52,0 g/kg [2], siendo leche y huevos, carnes magras y pescado principalmente (estos alimentos son ricos en proteínas de alta calidad).
2. Carbohidratos
El exceso de hormona tiroidea reducirá la secreción de insulina y provocará fácilmente diabetes [2].
Por lo tanto, se recomienda que los pacientes con hipertiroidismo coman comidas más pequeñas con más frecuencia, cambien sus tres comidas al día a 5-6 comidas al día y cambien su dieta de harina de arroz refinada a cereales integrales para estabilizar la sangre posprandial. niveles de azúcar.
3. Vitaminas
Las personas con hipertiroidismo tienen una tasa metabólica basal más alta y una peristalsis del intestino delgado más rápida. La frecuencia de excreción de orina aumenta, lo que dificulta la absorción de vitaminas en el cuerpo y. conduce fácilmente a complicaciones por deficiencia de vitaminas[3].
Se recomienda que los pacientes con hipertiroidismo aumenten la ingesta de frutas y verduras. Los hígados de animales también son ricos en vitaminas.
4. Calcio
El hipertiroidismo a largo plazo reducirá la densidad ósea y puede provocar osteoporosis. Para prevenir este fenómeno podemos ingerir alimentos ricos en calcio, entre ellos leche, frijoles, sardinas, brócoli, etc.
Cabe recordar que la suplementación con calcio por sí sola no es suficiente, también se requiere vitamina D para absorber el calcio de forma eficaz.
5. Dieta baja en yodo
El yodo es la materia prima para sintetizar la hormona tiroidea. La ingesta de grandes cantidades de yodo puede acelerar la síntesis de la hormona tiroidea, lo que no favorece el alivio del hipertiroidismo [1].
Los alimentos con alto contenido en yodo incluyen algas secas, algas, gambas secas, nostoc, mejillones, etc. Además, los pacientes con hipertiroidismo deben utilizar sal no yodada en lugar de sal yodada al cocinar los alimentos.
Si no tienes sal no yodada en casa, puedes abrir la bolsa de sal yodada y exponerla al sol o colocarla en un lugar ventilado para permitir que el yodo se evapore de forma natural antes de su uso.
6. Reponer agua
La gente normal bebe al menos 1500-1700 ml de agua al día. Debido a que las personas con hipertiroidismo sudan mucho y son propensas a sufrir diarrea, para evitar la deshidratación deben beber más agua que las personas normales, unos 2000-3000 ml[3], lo que equivale a 3,5-5,5 botellas de 550 ml de agua mineral. Preste atención a beber agua en pequeños sorbos. Beber mucha agua a la vez aumentará la carga sobre los riñones.
7. Reducir los alimentos ricos en fibra
La fibra dietética puede promover la motilidad gastrointestinal y ayudar a la defecación, lo cual es excelente para personas con estreñimiento. Sin embargo, las personas con hipertiroidismo tienen un metabolismo muy fuerte y la mayoría de los pacientes sufrirán diarrea. Por ejemplo, comer alimentos ricos en fibra puede agravar la diarrea, así que reduzca la ingesta de alimentos ricos en fibra.
Los alimentos comunes ricos en fibra dietética incluyen la guayaba, la manzana, la morera, la azufaifa, el frijol rojo, el piñón, el brote de bambú, etc.
8. Evite beber bebidas irritantes.
Las bebidas que pueden estimular la excitabilidad del sistema nervioso central incluyen principalmente refrescos de cola, café, té, etc. Las personas con hipertiroidismo son emocionalmente inestables y presentan síntomas de insomnio.
La ingesta de bebidas estimulantes agravará los síntomas anteriores y no es recomendable.
El hipertiroidismo no es una enfermedad compleja. Siempre que preste atención a su dieta y coopere con su médico para obtener medicamentos, podrá controlar rápidamente su afección.
Referencias:
[1]. Guías para el diagnóstico primario y tratamiento del hipertiroidismo (2019) [J]. Revista China de Medicina General, 2019, (12):118-119-1120-1121211-1165438
[2] Lu Wen. Observación sobre el efecto del cuidado dietético en pacientes con hipertiroidismo y diabetes [J China Medical Herald, 2018, 16 (36): 252-253.
[3]Wei Wenhua. Encuesta dietética y estrategias de enfermería para pacientes con hipertiroidismo isleño [J]. Journal of Continuing Education for Nurses, 2010, 25(05):445-446.