Huevos al vapor para adelgazar
En cuanto a contenido nutricional, cada tortilla de 100g contiene 206 calorías, 15g de grasa y 11,8g de proteína. Los huevos cocidos contienen 151 calorías, 10,5 gramos de grasa y 12,2 gramos de proteína. Los huevos al vapor contienen 47,88 calorías, 2,57 gramos de grasa y 4,64 gramos de proteína. Por ello, teniendo en cuenta el contenido nutricional, se recomiendan los huevos cocidos.
Teniendo en cuenta la tasa de absorción de nutrientes, debido a que los huevos cocidos están protegidos por la cáscara durante el proceso de cocción, los nutrientes casi no se pierden, pero el sabor es astringente.
Sin embargo, debido a que los huevos al vapor deben mezclarse con agua, una pequeña cantidad de vitaminas solubles en agua se perderán durante el proceso de cocción al vapor. La tasa de absorción de nutrientes no es tan buena como la de los huevos cocidos, pero el sabor es peor que el de los huevos cocidos.
El último huevo frito también es el menos recomendable. Porque durante el proceso de fritura, debido a la alta temperatura del aceite, se absorberá una gran cantidad de grasa y se perderán vitaminas. Es más, si no le prestas atención, especularás. Esto es sólo secundario. Es más, los huevos pueden producir diversos carcinógenos si los freímos. Por lo tanto, considerando la tasa de absorción de nutrientes y el sabor, se recomiendan los huevos duros.
Según las encuestas, los huevos cocidos encabezan la lista de los alimentos más eficaces para perder peso. Algunas personas pierden peso con éxito hirviendo huevos y controlando su ingesta calórica. En la percepción de la mayoría de las personas, los huevos tienen un alto contenido de colesterol y sólo se puede comer uno como máximo al día. De hecho, ésta es una comprensión errónea.
Según las investigaciones, incluso si comemos 12 huevos a la semana, los lípidos y el colesterol en sangre no aumentarán debido a la ingesta excesiva de colesterol, por lo que no tenemos que atrevernos a comer huevos por miedo a aumentar el colesterol. al perder peso. Además, los huevos son ricos en lecitina, que es beneficiosa para el corazón y el cerebro, y también desempeña un papel determinado en la prevención de la caída del cabello y el retraso del envejecimiento.