La sopa de repollo y pescado shiwen es dulce y nutritiva.

Preparación de pescado a la piedra y sopa de repollo;

Preparación de la comida

①Un número de pescado a la piedra, una col china, 5 lonchas de tocino o panceta de cerdo y un huevo en conserva.

② Unas rodajas de jengibre, 1 cucharada de pimienta blanca y la cantidad adecuada de sal.

Preparación

(1) Lavar la cebolla, las escamas del pescado y las vísceras y secar la superficie.

② Corta parte del tallo de la col china del grosor de un dedo meñique.

Paso uno:

(1) Añade más aceite a la olla, caliéntalo y viértelo.

②Agrega nuevamente 3 cucharadas de aceite frío y baja a fuego lento.

(3) Añadir el pescado de piedra seco y sofreír lentamente a fuego lento durante 3 minutos.

Segundo paso:

① Agita la olla, ya casi es hora de que el pez se deslice con facilidad.

(2) Sofreír durante 3 minutos, añadir las rodajas de carne y sofreír juntos.

Paso 3:

①Agrega 5 tazas grandes de agua (ya sea agua fría o caliente).

(2) Añade las rodajas de jengibre y cocina durante 20 minutos.

(3) Cuando la sopa adquiera un color blanco lechoso, agregue pimienta blanca y sal al gusto y cocine por otros 5 minutos.

Paso 4:

① Primero saca el pescado, añade los tallos de col china y los huevos en conserva y cocina durante 2 minutos.

(2) La última parte donde se añaden las hojas se quema durante 65438±0 minutos.

Completa cinco:

(1) Coloca la col china en el fondo de un plato hondo y cubre con pescado de hueso.

2 Vierte la sopa y disfrútala caliente.