¿Cómo hacer sopa de pollo con hongos de bambú, abulón y huesos negros?

Medio pollo con hueso negro

8 hongos de bambú

6 abulones frescos

Dangsheng 10g

Wolfberry 5g

Astrágalo 5g

Angelica dahurica 2g

Danggui 2g

Cantidad de jengibre

Abulón Dictyophora, sopa de pollo con huesos negros Método

Lavar y picar la mitad del pollo con huesos negros, poner el jengibre, el dangsheng, el astrágalo, la angélica y la angélica en una cazuela, llevar a ebullición a fuego alto, retirar la espuma y cocine a fuego lento durante 60 minutos.

Abulón fresco, desvenado y lavado.

Para el hongo del bambú, quitar las sombreras y las flores reticuladas, remojar en agua ligeramente salada durante 30 minutos, lavar y cortar en trozos pequeños.

Después de cocinar a fuego lento la sopa de pollo durante 60 minutos, agregue los hongos de bambú, los hongos de bambú y el abulón, continúe cocinando durante 30 minutos, luego agregue la baya de goji, agregue sal al gusto y cocine durante 10 minutos.

Consejos

Antes de cocinar el producto seco, corte la tapa del hongo (extremo cerrado) y al mismo tiempo corte la parte de la flor del hongo de bambú (la parte de malla, donde se concentra la fragancia del hongo de bambú) colocar) retirar, dejando solo la parte del tallo, de lo contrario habrá un olor extraño remojar el cabello en agua ligeramente salada durante otros 30 minutos;