¿Qué ingredientes contiene el cardamomo blanco?

El cardamomo blanco es el cardamomo blanco de Java, una planta de la familia Zingiberaceae. El fruto y las semillas del cardamomo blanco se utilizan con fines medicinales. El cardamomo blanco tiene un alto contenido de aceite volátil, que puede alcanzar entre el 5,1% y el 6,8%. Los principales componentes del aceite son D-borneol, D-alcanfor y cineol. El contenido de aceite de las hojas es del 1,5% al ​​2,1%, del cual el eucaliptol alcanza del 60% al 80%. Las semillas contienen aceite volátil, saponinas, pigmentos y almidón. Los estudios patológicos han demostrado que el cardamomo blanco puede promover la secreción de jugo gástrico, estimular la motilidad gastrointestinal, expulsar los gases intestinales e inhibir la fermentación intestinal anormal. Tiene efectos aromáticos como fortalecer el estómago y antivagar. El cardamomo blanco es una materia prima importante en los medicamentos patentados chinos como las píldoras Wuji y el Shidishui.

El cardamomo blanco es de naturaleza cálida y de sabor picante; tiene las funciones de promover el qi y calentar el estómago, estimular el apetito y la digestión, resolver la humedad y detener los vómitos. Se utiliza para tratar la incapacidad para comer; opresión en el pecho y falta de hambre, distensión y dolor en el pecho y el abdomen, dolor de estómago, distensión abdominal y epigastrio. Los síntomas incluyen eructos, vómitos, náuseas e indigestión.

Producido principalmente en Indonesia, Tailandia, Vietnam, Laos, Camboya y otros países del Sudeste Asiático. Hainan, Guangdong, Guangxi y Yunnan Xishuangbanna de mi país lo han introducido y cultivado con éxito, convirtiéndose en importantes áreas de producción de cardamomo blanco en mi país.