Receta completa de pescado a la parrilla para freidora, tutorial completo de pescado a la parrilla para freidora
Ingredientes: corvina amarilla pequeña, vino de cocción, jengibre, cebolla, ajo, aceite de oliva, sal.
Limpia todos los pescados pequeños por dentro y por fuera, marina los pescados pequeños limpios con vino de cocción, añade una cantidad adecuada de sal comestible y cebolla y jengibre, y prepáralo a tu gusto. Cubra el pescado con aceite de oliva.
Abre la freidora, precaliéntala unos 5 minutos, ajusta la temperatura a 180 grados, mete el pescado en la olla, tardará unos 15 minutos, pero no son 15 minutos seguidos. Sácalo del medio y dale la vuelta. El tiempo ha terminado.
2. Ejercicio 2
Ingredientes: 1 palometa, 1 cucharada de vino de cocina, un poco de aceite de cocina, un poco de sal, 2 rodajas de jengibre, un poco de pimienta negra, un poco de comino. polvo, salsa de soja un poco.
Lavar la palometa, absorber el agua con papel de cocina, añadir el vino de cocción, el jengibre, la sal, la salsa de soja, la pimienta negra y el comino en polvo y aplicar uniformemente sobre el pescado (limpiar ambos lados). Luego deje marinar durante una o dos horas. Después de cubrir la cesta de cocción con papel de aluminio, colóquela en la sartén y precaliéntela a 200 °C durante 5 minutos (cada sartén es diferente y usted mismo puede ajustar la temperatura).
Después de precalentar la freidora, unte una capa de aceite de cocina en ambos lados del pescado salado, póngalo en la canasta para freír y póngalo en la freidora. Luego hornee a 200°C durante 12 minutos. Después de 12 minutos, saque la cesta para freír, dé la vuelta al pescado y póngalo en la freidora durante 13 minutos. Después de hornear, decore con cebollas verdes.
3. Ejercicio 3
Materiales: 1 Yannuo, 20g de salsa de soja light, 5g de salsa de soja light, un poco de vino de cocción, 1 anís, 10 trozos de pimiento, 5 trozos de ajo , 3 trozos de rodajas de jengibre, un poco de sal, un poco de cinco especias en polvo, un poco de pimienta blanca, un poco de aceite de cocina, un poco de pimiento rojo seco.
Cortar directamente la caballa en trozos de unos 2cm. Lavar y escurrir, marinar los gajos de pescado con los condimentos, cubrir con film transparente y refrigerar durante la noche.
Retira los trozos de pescado marinado del condimento y unta ligeramente con aceite. La freidora también se unta con un poco de aceite. Calienta suavemente a 160 ℃ durante 15-20 minutos (en este momento ya está cocido). Luego afloje y caliente durante 5-10 minutos (solo para secar el agua nuevamente) y sáquelo.