¿Cuál es el mejor suplemento de calcio para el guiso de huesos de tubo? ¿El mayor valor nutricional?

El rábano blanco guisado y la raíz de loto son buenos. La clave es recordar agregar vinagre para que el calcio se disuelva en la sopa y el suplemento de calcio pueda tener un buen efecto.

Sopa de rábanos, dátiles rojos y huesos de chico

Método de trabajo

Ingredientes: 800 gramos de huesos de tubo, 500 gramos de zanahoria.

Pasos

1. Compra el hueso y déjalo en remojo en agua salada durante media hora, luego enjuágalo y límpialo. Lavar los rábanos, cortarlos en cubos y reservar.

2. Preparar jengibre, puerros y dátiles rojos.

3. Calentar la olla, añadir una cantidad adecuada de aceite de cocina, añadir un poco de sal, verter los huesos del tubo en la olla y sofreír hasta que estén dorados.

4. Vierta los huesos de tubo fritos en una olla llena con suficiente agua, primero hierva y luego cocine la sopa a fuego lento.

5. Después de cocinar la sopa a fuego lento durante una hora, cuando huelas el aroma de la sopa, vierte el rábano y el jengibre en la cacerola. Después de unos veinte minutos, vierte los dátiles rojos en la cacerola.

6. Después de cocinar a fuego lento durante 20 minutos, los huesos del tubo, el rábano y los dátiles rojos están todos cocidos. Servir, espolvorear con cebollas verdes.