¿Los ñoquis son líquidos?
Las dietas líquidas sólo pueden utilizarse como dieta de transición a corto plazo porque los nutrientes que aportan las dietas líquidas no son integrales. Los alimentos líquidos clínicos de uso común incluyen: sopa espesa de arroz, almidón de raíz de loto, té de almendras, gachas de avena, sopa de huevo al vapor, sopa de huevo, leche, jugo de tomate, jugo de fruta fresca, té de frutas, sopa clara, sopa de hígado de cerdo, sopa de pollo clara. , etc.
Pasos para hacer ñoquis
Ingredientes a preparar: harina, huevos, tomate, cilantro.
Método específico:
Paso uno: Primero prepare la sopa y luego revuelva los grumos durante la cocción, para que se peguen fácilmente de antemano. Me encanta usar tomates como verdura. Puedo cocinar cualquier verdura, solo elijo según mi gusto. Lavar los tomates y cortarlos en trozos, luego picar unas cebolletas y unos dientes de ajo. Poner aceite en la olla, agregar la cebolla y el ajo y sofreír hasta que estén fragantes, luego agregar los tomates, agregar la cantidad adecuada de vino de cocción y azúcar, sofreír la sopa, agregar una cucharada de pasta de tomate, verter un poco más de agua, tapar la olla. y llevar a ebullición.
Paso 2: Añade tres cucharadas de harina al recipiente. La cantidad de harina depende del número de personas. Tres cucharas son suficientes para mi familia de tres. El fracaso de la mayoría de las personas radica en el paso de agregar agua y revolver, lo que conduce directamente al fracaso, así que no agregue agua para revolver la sopa de fideos. Coge un bol, rompe un huevo y mézclalo. Vierta el líquido del huevo en la harina y use palillos para revolver continuamente en una dirección (recuerde revolver en una dirección) hasta que toda la harina se convierta en pequeños grumos. Este método no sólo es sencillo, sino que las bolas de masa que se obtienen son especialmente fuertes y no tan blandas como las que se hacen con agua. Las bolas de masa hechas con huevo líquido son muy firmes y no se pueden comer después de una comida, pero aún quedan suaves y firmes en la segunda comida.
Paso 3: La harina más pequeña de la izquierda se convertirá en grumos de la derecha si continúas revolviendo. Siempre que recuerdes seguir revolviendo en una dirección después de verter el líquido del huevo, no fallarás. Si quedan menos huevos seguir añadiendo otro huevo sin añadir una gota de agua durante todo el proceso.
Paso 4: Después de que la olla esté hervida, vierte lentamente los granos a lo largo de la olla. No verterlo directamente en la olla, ya que se pueden formar grumos. Después de todo, revuelve suavemente con una espátula para dispersar los grumos uniformemente y continúa tapando la olla y cocinando.
Paso 5: Después de hervir nuevamente la olla, agrega el huevo líquido, espolvorea con la cantidad adecuada de cilantro, cocina por medio minuto, apaga el fuego y ya está lista una olla suave de sopa de tomate, que es nutritivo y nutritivo. Cuando la comida esté lista, toda la familia la beberá. El desayuno y la cena recientes de mi familia son todo tipo de sopas de fideos, y no me canso de ellas. Después de ver lo que hice, ¿crees que mezclar la masa es así de fácil?