¿Cómo hacer vasitos de calabaza y pera para comer pera en otoño?

El cambio de estaciones también puede incomodar fácilmente nuestras vías respiratorias, especialmente en los ancianos y los niños. Guangdong Shi Fei conoce una variedad de terapias dietéticas como la sopa, como la pera china, la cáscara de mandarina Xinhui, el azúcar de roca y la almeja de Sichuan. Estos cuatro ingredientes principales se cocinan juntos y la sabiduría de los antepasados ​​​​realmente funciona. Puede aliviar la tos, reducir la flema e hidratar los pulmones, produciendo un cierto efecto de alivio.

La pera de Sídney es una especie de pera frutal, que es una fruta crujiente y dulce. Tiene los efectos de promover los fluidos corporales, humedecer la sequedad, eliminar el calor y reducir la flema, pero no es adecuado para personas con naturaleza fría y bazo y estómago débiles. Si se cuece al vapor o se fríe en jugo de pera, es inofensivo para el cuerpo y tiene un efecto para aliviar la tos. Tiene un sabor dulce y delicioso.

Fritillary fritillary: Utilice un martillo pequeño para moler suavemente el fritillary comprado en partículas finas. Si te resulta inconveniente, puedes triturarlo primero en la farmacia.

Sychuan Fritillary Guisado con Sydney

Ingredientes: 2 peras Sydney, 8 gramos de Fritillary en polvo (molido hasta convertirlo en polvo), 6 gramos de cáscara de mandarina y la cantidad adecuada de azúcar de roca.

Paso 1: Lavar la pera sin pelarla, cortar el cuarto superior y utilizar una cuchara para descorazonar y ahuecar la pera por la mitad. Tenga cuidado de no cavar en el fondo para hacer tazas de pera.

Paso 2: Poner en la pera 4 gramos de caladio y 3 gramos de piel de mandarina, y añadir unas cucharadas de agua. Cantidad adecuada de azúcar de roca, vieira de Sichuan: la vieira de Sichuan tiene el efecto de eliminar el calor de los pulmones, resolver la flema y aliviar la tos. La cáscara de mandarina tiene el efecto de fortalecer el bazo y diluir la humedad, y también tiene el efecto de aliviar la tos y reducir la flema. El azúcar de roca se utiliza principalmente para dar sabor. De esta forma, durante el proceso de cocción, la fritillaria de Fritillaria y la piel de mandarina serán absorbidas por la carne de pera y ambas se fusionarán.

Paso 3: Por último, volver a colocar el rabo de pera cortado sobre la pera y asegurarlo con palillos. Una vez que se encienda la vaporera, póngala en la olla, cubra la olla y cocine a fuego lento durante 30 minutos. Puede perforar fácilmente la pera con los palillos. Las peras al vapor están completamente mezcladas con azúcar de roca y fritillaria de Sichuan en polvo, lo que les da una textura glutinosa. Las peras por fuera no son tan crujientes, suaves y tersas como las peras crudas, y el jugo de pera natural en el tazón también es excelente. La clave es humedecer los pulmones y aliviar la tos. Ingrese al meridiano pulmonar una vez al día durante tres días consecutivos. Puede usarse como tratamiento auxiliar para la tos por el viento y el calor. ?