¿Cuál es el valor nutricional de la sopa de huesos en tubo?

Los huesos tubulares son huesos grandes con un agujero en el medio que contienen la médula ósea. Un mejor hueso del barril debería ser el hueso de la pata trasera, porque los huesos aquí son más gruesos. La médula ósea de los huesos contiene una gran cantidad de colágeno, que no solo mejora la belleza, sino que también promueve la cicatrización de heridas y mejora la condición física. ?

Sopa de huesos de olla de raíz de loto:

Ingredientes: raíz de loto fresca, jengibre, cebollino, un dátil confitado, huesos de cerdo, sal (agrega según tu gusto) y cebollino.

A. Lavar los huesos de cerdo, ponerlos en agua fría en una olla, agregar unas rodajas de jengibre, agregar los huesos de cerdo y hervir a fuego alto, luego quitar la espuma de sangre que flota en la superficie. escurrir y reservar.

B. Pelar la raíz de loto, cortarla en cubos en diagonal y reservar. Pelar y aplanar el jengibre y reservar.

c.Tome una olla con agua fría, agregue el jengibre y los dátiles confitados y deje hervir, luego agregue los huesos de cerdo y cocine a fuego alto durante unos 15 minutos, luego baje a fuego medio y continúe cocinando. durante 1 hora Vierta las raíces de loto y deje hervir a fuego alto, luego ponga a fuego medio y cocine a fuego lento durante aproximadamente media hora, luego cambie a fuego medio a bajo y cocine a fuego lento durante aproximadamente 1 hora hasta que las raíces de loto estén. de cera.

D. Salpimentar al gusto y espolvorear con cebollino antes de comer.

Beneficios de beber Tonggu Tang: la raíz de loto es de naturaleza fría y tiene los efectos de eliminar el calor y enfriar la sangre, laxante y antidiarreico, fortalecer el bazo y apetitoso, detener el sangrado y eliminar la estasis sanguínea, mejorando la circulación sanguínea. y calidad del sueño.

Precauciones al beber sopa de huesos

Los peligros de beber sopa de "huesos tubulares": La razón para dar sopa de "huesos tubulares" a los niños es que los huesos de cerdo contienen calcio y los "huesos tubulares" huesos" "Es relativamente espeso y contiene alto contenido de calcio, así que quiero guisarlo con el soplete de calcio para mejorar la nutrición de mis hijos". De hecho, la solubilidad del calcio en los huesos es muy baja, por lo que es difícil cocinar el calcio en los huesos. Cuando se cuece al fuego, el calcio no se elimina, pero la grasa de la médula ósea se elimina. Es grasoso y afectará gravemente la digestión si el niño lo ingiere. El niño tiene mal estado gastrointestinal y no quiere comer. Por el contrario, provoca un desequilibrio nutricional y favorece aún más la deficiencia de calcio. "