¿Cuáles son los beneficios de los frijoles blancos? La eficacia y función de los frijoles blancos.
Frijoles blancos, también llamados "frijoles" y "frijoles pintos", creo que es posible que hayas comido frijoles blancos, porque es un plato relativamente común, aproximadamente del mismo tamaño que las habas, y sabe Genial, hay muchos. A todos les gusta comerlos, pero has comido tantos frijoles blancos. ¿Sabes cuáles son los beneficios y funciones de los frijoles blancos? ¿Conoces los tabúes sobre el consumo de judías blancas? Si no lo sabes, ¡echemos un vistazo!
1. Bajar de peso
Los frijoles blancos contienen una gran cantidad de inhibidores de la α-amilasa y fibra dietética. Son un alimento natural bloqueador de almidón que puede aumentar la saciedad tras su consumo. Inhibe el catabolismo del almidón. Cuando se consume junto con otros alimentos para bajar de peso, no solo mantiene una buena sensación de saciedad, sino que también inhibe la absorción de azúcar. No produce diarrea, fatiga, anorexia ni rebote de peso. El efecto de pérdida es bueno.
2. Disminución de la presión arterial
Los frijoles blancos contienen una gran cantidad de potasio, pero un contenido de sodio relativamente bajo. Son un alimento típico alto en potasio y bajo en sodio. Adecuado para el sistema cardiovascular. Los pacientes con enfermedades pueden mejorar la presión arterial regulando la presión osmótica en el ambiente interno.
3. Reduce el nivel de azúcar en sangre
Los frijoles blancos contienen ingredientes similares a hormonas que pueden estimular la secreción de insulina y reducir el nivel de azúcar en sangre. Es una dieta ideal para pacientes diabéticos y puede reducir el nivel de azúcar en sangre. El azúcar en la sangre y la presión arterial alivian eficazmente los síntomas de la hiperglucemia.
4. Inhibe los tumores
Los análisis médicos modernos muestran que los frijoles blancos contienen una variedad de globulinas como la hemaglutinina. No solo puede condensar los glóbulos rojos del cuerpo, activar la transformación embrionaria de los linfocitos, promover la mitosis, aumentar el ADN y su síntesis, promover la producción de proteínas inmunes, sino también activar los linfocitos de los pacientes con tumores para que produzcan linfotoxina, que es dañina para En varios animales, las células tumorales tienen el efecto de resolver lesiones específicas, por lo que tienen un efecto significativo en la regresión del tumor.
5. Mejora la inmunidad
Los frijoles blancos contienen saponinas, enzimas urémicas y varios componentes de globulina, que pueden mejorar la inmunidad del cuerpo, mejorar la resistencia a las enfermedades y combatir el cáncer. efecto inhibidor sobre el desarrollo y propagación de.
6. Tabúes en el consumo
1. Los frijoles blancos crudos tienen ciertos efectos tóxicos. Por lo tanto, los frijoles blancos deben cocinarse completamente antes de consumirlos.
2. Las judías blancas son tóxicas y pueden atravesar la placenta, por lo que las mujeres embarazadas no deben comerlas.
3. Los frijoles blancos tienen un efecto adelgazante, pero no deben consumirse en grandes cantidades. Su consumo excesivo puede provocar fácilmente hinchazón, eructos y otras reacciones de flatulencia.
7. Compra de judías rojas
A la hora de comprarlas, conviene elegir judías con vainas regordetas y bien proporcionadas, de piel suave y sin marcas de insectos. La piel es vieja y arrugada, amarillenta o blanca lechosa, y tiene muchos tendones y no es fácil de hervir.
8. Almacenamiento de las alubias
Debe almacenarse en un lugar fresco y seco.
9.Cómo comer frijoles
Los frijoles deben cocinarse y comerse bien porque los frijoles crudos contienen saponinas y hemaglutinina, la primera está presente en la piel de las vainas. este último está presente en la piel de los frijoles. por lo tanto. Comer frijoles crudos puede provocar intoxicación, que puede manifestarse como mareos, náuseas, vómitos, diarrea y puede ser mortal en casos graves.