Cómo hacer sopa de carne de caballo blanco

1. Lavar la carne, ponerla en una olla y añadir agua a cocer, sacarla, cortarla en trozos pequeños, ponerla en un bol y marinarla con salsa de soja un rato. Lavar y cortar las cebollas en gajos, lavar y cortar el cilantro en gajos y ponerlos juntos en el bol de carne.

2. Poner las yemas de huevo en un bol vacío y batir uniformemente.

3. Añade el caldo a la olla, lleva a ebullición y vierte el líquido de la yema de huevo. Después de hervir, añade la sal, el glutamato monosódico y el aceite de sésamo, mezcla bien y vierte en el bol de carne. .

Técnicas

Características

Sabor ligero, sopa deliciosa, sabor casero de Jiangsu.

Eficacia

Este tipo de sopa contiene más calcio y vitamina D, y también es rica en proteínas, lo que tiene el efecto de reponer los músculos, reponer la médula y fortalecer los músculos y huesos. Es adecuado para el cuidado de la salud en todas las estaciones y es beneficioso para la aptitud física.