Cómo eliminar el fuego pulmonar con el régimen de salud de otoño

Ingredientes: pitaya, hongo blanco, hongo, pera blanca, azúcar de roca, frijol mungo, baya de goji.

Elaboración: Escaldar el hongo blanco y los hongos en agua hirviendo, recogerlos y lavarlos. Quitar la pulpa a la pitahaya, pelarla y reservar. La pulpa de la pitahaya y la pera se cortan en trozos iguales. Hervir la pitaya picada, la pera blanca, el hongo blanco, el hongo y el azúcar de roca a fuego lento durante una hora. Mientras tanto, cocine las judías verdes y reserve. Coloque la sopa guisada en el caparazón del dragón y espolvoree con frijoles mungo y baya de goji.

Eficacia: Elimina el calor y el fuego, resuelve las flemas e hidrata los pulmones.

2. Lirio salteado con apio y calabaza

Ingredientes: 500g de calabaza, 2 azucenas, 1 apio, 1 ajo, cantidad adecuada de aceite de cocina y cantidad adecuada de sal.

Elaboración: Lavar el apio, cortarlo en tiras con un cuchillo diagonal y reservar los ajos en rodajas. Pelar y cortar la calabaza en rodajas y reservar en una olla. Después de hervir, verter el lirio en el agua hirviendo, blanquearlo y sacarlo, tirar el agua hirviendo, volver a hervir un trozo de agua, añadir las rodajas de calabaza, blanquearlo y sacarlo para controlar el agua y reservar; agrega aceite al wok. Cuando el aceite esté 50% caliente, añade las rodajas de ajo y sofríe. Luego agrega las rodajas de apio y sofríe a fuego alto. Después de revolver durante aproximadamente 1 minuto, agregue las rodajas de calabaza y continúe salteando. Cuando la calabaza y el apio estén cocidos, añade el lirio y sofríe. Añade una pizca de sal al gusto y sirve.