Cómo cocinar batatas ¿Cuáles son los métodos de cocción de las batatas?

1. Utiliza el microondas: Limpia los boniatos y hazles algunos agujeros con un tenedor para evitar que exploten en el microondas. Coloque las batatas en un plato sobre una toalla de papel húmeda y colóquelas en el microondas durante unos 4 minutos.

2. Hornear: Calentar el horno a 200 grados centígrados, limpiar los boniatos, luego pinchar los tubérculos continuamente con un tenedor, sazonar con sal y pimienta o canela y mantequilla, envolver los boniatos con papel de aluminio. y hornee durante 40 a 60 minutos.

3. Rodajas de boniato: Precalentar el horno a 200 grados centígrados, luego lavar los boniatos, pelarlos y cortarlos en rodajas finas. Extienda las rodajas de camote de manera uniforme en una bandeja para hornear forrada con papel y espolvoree con aceite de oliva y condimentos.

4 Pasta de boniato: Lavar 1kg de boniato, poner en una olla grande unos 3,5 litros de agua, añadir sal, pelar los boniatos, cortarlos en trozos pequeños y cocinar unos 15 minutos hasta que quede. las batatas se ablandan. Tritúrelo en un plato hasta que quede suave.

5. Batatas fritas: lavar, pelar y cortar en rodajas finas. Vierta el aceite de oliva en la olla y cocine a fuego lento a fuego medio o alto. Una vez que el aceite esté caliente, agrega los boniatos a la sartén y fríelos hasta que estén crujientes.

6. Boniatos fritos: Lavar y cortar los boniatos en dados y servir con otras verduras. Los estudios demuestran que el sistema digestivo absorbe mejor los nutrientes de las batatas cuando se combinan con platos ricos en grasas.