El valor nutricional de la coliflor blanca
El valor nutricional de la coliflor blanca es una verdura que vemos a menudo en nuestro día a día. De hecho, algunas verduras en la vida tienen un valor nutricional relativamente alto. He recopilado información relevante sobre el valor nutricional de las flores de col para todos.
El valor nutricional de las flores de col es 1. Aunque el valor nutricional del repollo no es tan alto como el de la coliflor verde, es relativamente económico, por lo que ahora a muchas personas les gusta el repollo. El valor nutricional del repollo también es relativamente alto, incluidos los aminoácidos o componentes de fibra cruda y componentes proteicos, aminoácidos. componentes ácidos y varios tipos de fibra.
Es particularmente rico en aminoácidos, lo que resulta muy útil para favorecer el metabolismo humano. Además, es rica en calcio, hierro, fósforo y otros minerales, un poco más que otras verduras. También es útil para proteger el estómago o fortalecer el bazo y el estómago, y también puede prevenir eficazmente el cáncer. Hay muchas maneras de usarlo. Puedes blanquearla directamente en agua hirviendo y luego agregar un poco de aceite de sésamo para enfriarla, o puedes sofreír la carne.
Ahora que comprendemos de forma sencilla el valor nutricional de las flores de col, podemos utilizarlas con confianza en nuestra vida diaria. Además, las flores de repollo son útiles para refrescar la mente o la Biblia, y también pueden usarse para tratar encurtidos, nutrir los riñones o prevenir el cáncer. La coliflor tiene cierto valor medicinal y es muy útil en el tratamiento de la leucorrea o las hemorroides. Pero hay que tener cuidado con comportamientos excesivos, envejecimiento del sistema y posibles intoxicaciones.
El valor nutricional de la coliflor blanca es de 2€. Características: La coliflor tiene un sabor dulce y una naturaleza neutra. Tiene los efectos de aliviar la tos, aliviar el calor y la diuresis. Puede usarse para la obesidad, la fatiga visual, el edema y puede prevenir la arteriosclerosis.
2. Valor nutricional: la coliflor tiene un alto valor nutricional. Puede embellecer la piel, tiene cierto efecto sobre la visión y puede prevenir úlceras gástricas y duodenales. Además, también es apto para personas con indigestión, falta de apetito y sequedad de boca.
3. Efectos comestibles: Los niños deben comer coliflor con regularidad. La coliflor puede mejorar la resistencia, promover el crecimiento, mantener dientes y huesos normales, proteger la vista y mejorar la memoria. Cuando sufre de infección del tracto respiratorio y tos, puede triturar el jugo de coliflor, hervirlo, agregar la cantidad adecuada de miel y revolver uniformemente. Tomar 50 ~ 100ml cada vez, tres veces al día, especialmente indicado para niños.
4. Anticancerígeno y anticancerígeno: La coliflor contiene oligoelementos que son antioxidantes y anticancerígenos. El consumo prolongado puede reducir la incidencia de cánceres como el cáncer de recto y el cáncer gástrico. Según la Sociedad Estadounidense del Cáncer, la coliflor y la col china tienen los mejores efectos anticancerígenos entre muchas frutas y verduras.
5. Desobstruir los vasos sanguíneos: La coliflor es uno de los alimentos que más flavonoides contiene. Además de prevenir infecciones, los flavonoides también son los mejores limpiadores de los vasos sanguíneos, que pueden prevenir la oxidación del colesterol y la agregación plaquetaria, reduciendo así el riesgo de emergencias cardíacas y accidentes cerebrovasculares;
6. Una vez que la piel se ve impactada y lesionada, se vuelve azul y morada. Esto se debe a la falta de vitamina K en el cuerpo. La mejor manera de complementar es comer más coliflor;
7. Desintoxicar el hígado: comer más coliflor también fortalecerá las paredes de los vasos sanguíneos y hará que sea menos probable que se rompan. La coliflor es rica en vitamina C, que puede mejorar la capacidad de desintoxicación del hígado, mejorar la inmunidad del cuerpo y prevenir resfriados y sepsis;
8. Mensajero de vitamina C: la coliflor tiene un contenido extremadamente alto de vitamina C, que no solo es beneficioso para el crecimiento y el desarrollo humanos y, lo que es más importante, puede mejorar la función inmune humana, promover la desintoxicación del hígado, mejorar la condición física de las personas, aumentar la resistencia a las enfermedades y mejorar la función inmune humana. El efecto es especialmente bueno, especialmente en la prevención y el tratamiento del cáncer gástrico. Los estudios han demostrado que cuando se padece cáncer gástrico, el nivel de selenio en suero humano disminuye significativamente y la concentración de vitamina C en el jugo gástrico también es significativamente menor que la de las personas normales. La coliflor no sólo puede complementar una cierta cantidad de selenio y vitamina C, sino que también proporciona abundante caroteno, que puede prevenir la formación de lesiones precancerosas e inhibir el crecimiento del cáncer.
Lo anterior es el valor nutricional de la coliflor. Todos sabemos que las enfermedades cerebrovasculares son una amenaza para las personas mayores, por lo que comer más coliflor en la vida diaria puede ayudar a resistir diversas enfermedades. Comer coliflor también puede desempeñar un papel anticancerígeno, por lo que no se puede ignorar el papel de la coliflor. Los niños también pueden comer un poco de coliflor para favorecer el crecimiento normal de dientes y huesos.
Valor nutricional de la coliflor blanca.
Practica tus habilidades para preparar una deliciosa coliflor
Coliflor a la plancha
Ingredientes necesarios para la coliflor seca en olla: coliflor, setas ostra, setas shiitake, pimientos verdes y rojos, pasta de frijoles, pasta de frijoles negros Laoganma, seca Rebanadas de chile, hojuelas de chile, rodajas de jengibre, rodajas de ajo, rodajas de cebolla verde, salsa de soja, sal, pollo en polvo, azúcar.
El método específico de coliflor seca en maceta:
1. Pela la coliflor con un cuchillo, enjuágala con agua limpia y luego remójala en agua limpia para su uso posterior.
2. Lavar y cortar en rodajas los champiñones, lavar los champiñones, lavar los pimientos verdes y rojos y cortarlos en trozos pequeños, luego cortar en rodajas el jengibre y el ajo, y cortar las cebolletas en trozos pequeños y reservar. .
3. Poner el aceite en la olla. Cuando el aceite esté caliente, sofría los gajos de chile seco, los cubitos de chile y las rodajas de jengibre y ajo hasta que estén fragantes. Luego agregue la pasta de frijoles, la pasta de frijoles negros Laoganma, las cebollas verdes y saltee hasta que estén fragantes.
4. Vierta la coliflor, revuelva uniformemente, agregue la cantidad adecuada de salsa de soja, sal y azúcar, revuelva uniformemente y agregue los pimientos verdes y rojos.
5. Añade Pleurotus pleurotus y los hongos shiitake y sofríe hasta que los hongos shiitake estén cocidos, luego agrega la cantidad adecuada de pollo en polvo para condimentar.
6. Luego puedes ponerlo en una olla seca y espolvorear con cebollas verdes y servir.
Coliflor pequeña
Ingredientes necesarios para la coliflor pequeña frita: 1 coliflor, 100 g de zanahoria, 5 hongos negros, 2 dientes de ajo, 1 ajo verde, caldo, aceite, salsa de soja, maicena .
Método específico de cocción de los floretes:
1. Lavar la coliflor y cortarla en floretes; pelar las zanahorias y cortarlas en trozos, remojar el hongo negro en agua hasta que estén blandas, luego retirar el hueso. tallos y agregue 1 Sujételo uniformemente con una cucharadita, luego lávelo con agua y córtelo en floretes, aplane el ajo y córtelo en rodajas;
2. Calentar la sartén con aceite, sofreír el ajo hasta que esté fragante, añadir las rodajas de zanahoria y sofreír hasta que estén tiernos. Poner la coliflor en aceite y agua con sal y cocinar hasta que esté cocida. Agrega la coliflor y sofríe uniformemente.
3. Verter el hongo y sofreír uniformemente. Añade la cantidad adecuada de caldo shinochu y sofríe uniformemente. Agrega un poco de agua, tapa y cocina por unos 10 minutos.
4. Verter un poco de salsa de soja, verter agua y almidón, sofreír uniformemente, añadir los ajetes y sofreír uniformemente.
Flores de tomate fritas
Ingredientes necesarios para las flores de tomate fritas: coliflor, tomate, aceite, sal, azúcar, vinagre, salsa de tomate.
Cómo freír coliflor con tomates;
1. Corte la coliflor en pequeños floretes con la mano, déjela en remojo en agua ligeramente salada durante diez minutos, luego enjuáguela y reserve. Corta los tomates en trozos pequeños y reserva.
2. Echar agua en la olla, hervir el agua, blanquear la coliflor durante dos minutos, retirar y reservar.
3. Vierta la cantidad adecuada de aceite en la olla. Cuando el aceite esté caliente, añade los trozos de tomate y sofríe hasta que estén tiernos. Agrega un poco de sal, azúcar, vinagre y pasta de tomate y sofríe hasta formar pasta de tomate.
4. Añade la coliflor blanqueada y sofríe durante dos minutos.
Coliflor y cerdo desmenuzado al estilo casero
Coliflor desmenuzada al estilo casero Ingredientes: media coliflor, un poco de cerdo desmenuzado, media cucharada de salsa de soja, un poco de sal, un poco cebolla verde y 4 pimientos.
Cómo hacer carne de cerdo desmenuzada y coliflor casera:
1. Rompe la coliflor en trozos pequeños, luego límpiala y desmenuza la carne.
2. Blanquear la coliflor en agua hirviendo, así será más fácil de cocinar y no quemará la olla al freírla.
3. Calentar aceite en una olla, agregar la carne de cerdo desmenuzada, la cebolla y los pimientos y sofreír hasta que la carne desmenuzada cambie de color, luego agregar la coliflor y sofreír.
4. Añade un poco de sal y salsa de soja y continúa salteando hasta que se seque el agua.
Tortilla de Coliflor
Ingredientes para el revuelto de coliflor: coliflor, huevos, zanahoria, sal, vino de arroz o vino de cocina y almidón.
El método específico para hacer revuelto de coliflor:
1 Triturar la coliflor en trozos pequeños, remojar en agua con sal durante unos minutos, retirar y escaldar en agua durante dos minutos y. luego enfriar. Cortar las zanahorias a cuchillos y sofreír los huevos hasta que estén maduros.
2. Poner en un bol pequeño sal, vino de arroz y almidón, y luego añadir agua para hacer la salsa. Agrega el aceite base a la olla, voltea las zanahorias hasta que se rompan, luego agrega la coliflor y sofríe por dos minutos. Finalmente agrega los huevos duros al jugo y revuelve bien.
Cerdo desmenuzado salteado con coliflor
Materiales necesarios para el cerdo desmenuzado con coliflor: 230 g de rodajas de carne magra, 1 coliflor picada, aproximadamente 6 pieles de camarón, remojar hasta que estén suaves, cantidad adecuada de aceite, condimento básico, salsa de soja, polvo crudo, azúcar, sal, agua, aceite.
Cómo sofreír cerdo desmenuzado con coliflor;
1. Primero blanquear la coliflor en agua hirviendo durante unos 3 minutos, escurrir y reservar con salsa de soja y harina de maíz. , azúcar, sal y agua, marinar en aceite durante 15 minutos.
2. Poner rápidamente el aceite en la olla. Primero sofreír el cerdo, agregar los camarones y sofreír, luego agregar el brócoli y agregar 1 taza de agua. Después de que el agua hierva, ponga a fuego medio-bajo, tape, cocine a fuego lento durante 10 minutos, agregue sal al gusto y sirva.