Terapia dietética para la rinitis alérgica en otoño

Ingredientes: 60 gramos de espino fresco, 100 gramos de arroz japónica, cantidad adecuada de azúcar.

Método de preparación: Lavar el espino, quitarle el corazón, cortarlo en trozos pequeños, añadirlo a la papilla de arroz japonica maduro, cocinar hasta que la papilla esté cocida y añadir azúcar. 1 dosis al día, tomada por la mañana y por la noche.

Calabaza de lufa guisada con tofu

Ingredientes: 100 gramos de lufa tierna, 2 trozos de tofu (unos 250 gramos), 5 gramos de salsa de soja, 4 gramos de sal refinada, 1 gramo de glutamato monosódico, un poco de cebolla verde picada, 20 gramos de caldo, 10 gramos de agua y almidón, 20 gramos de aceite.

Método de preparación: (1) Raspe la piel de la lufa, lávela y córtela en trozos en forma de diamante con un cuchillo giratorio; corte el tofu en trozos de 2 cm de largo, blanqueelos en agua hirviendo y y enfriarlos en agua fría para su uso posterior.

(2) Poner aceite en el wok, calentarlo, sofreír como una esponja vegetal hasta que esté suave, agregar el caldo, la salsa de soja, la sal refinada, la cebolla verde picada, llevar a ebullición, agregar el tofu, cocine a fuego lento hasta que se acabe la sopa. Si queda más, suba a fuego alto por un rato, agregue glutamato monosódico, almidón de agua y espese.

Crisantemo silvestre

Ingredientes: 500 gramos de tallos y hojas tiernas de crisantemo silvestre, sal refinada, glutamato monosódico, cebolla verde picada y aceite.

Método de preparación: (1) Quitar las impurezas de los tallos tiernos y las hojas de los crisantemos silvestres, lavarlos en una olla con agua hirviendo, quitar el amargor del agua, exprimirlos hasta secarlos y cortarlos en gajos. .

(2) Calentar la cacerola de aceite, agregar las cebolletas, sofreír los crisantemos silvestres, agregar sal refinada y sofreír hasta que se absorba el sabor, luego servir.