¿Cuáles son los principios dietéticos para la gota?
Para mantener un peso ideal, las personas con sobrepeso u obesidad deben perder peso. Sin embargo, la pérdida de peso debe realizarse de forma gradual.
De lo contrario, puede provocar fácilmente cetosis o un ataque agudo de gota; los carbohidratos pueden promover la excreción de ácido úrico, y los pacientes pueden comer arroz, bollos al vapor, pasta, etc. Rica en carbohidratos; las proteínas se pueden consumir en proporción al peso corporal. Por 1 kg se deben consumir entre 0,8 y 1 g de proteínas, principalmente leche y huevos. Si es carne magra, pollo, pato, etc. , debe cocinarse y comerse en sopa, evitar la carne guisada o estofada y comer menos grasa, porque la grasa puede reducir la excreción de ácido úrico; Para los pacientes con gota e hiperlipidemia, la ingesta de grasas debe controlarse entre el 20% y el 25% del total de calorías; beber más agua, de 2000 ml a 3000 ml por día, para promover la eliminación del ácido úrico, y debe limitarse a 2 g; a 3000 ml por día, 5 gramos; prohibir el alcohol, ya que el alcohol puede acumular fácilmente ácido láctico en el cuerpo, inhibir la excreción de ácido úrico e inducir fácilmente la gota; usar condimentos o especias menos picantes; La purina es un componente del núcleo celular. Mientras los alimentos contengan células, contienen purinas y los alimentos de origen animal contienen más purinas. Los pacientes deben evitar los despojos, la médula ósea, los mariscos, los alimentos fermentados y los frijoles. No se deben utilizar medicamentos que inhiban la excreción de ácido úrico.