Especialidades de Shijiazhuang

Las especialidades de Shijiazhuang incluyen: azufaifo de Zanhuang, pollo estofado Majia, pera copo de nieve Zhaoxian, linternas del palacio Gaocheng y fideos del palacio Gaocheng.

1. Azufaifa de Zanhuang

La azufaifa de Zanhuang es una famosa especialidad de la ciudad de Shijiazhuang, provincia de Hebei, y un producto de indicación geográfica nacional de China. El condado de Zanhuang es conocido como la "ciudad natal de las azufaifas chinas", y las azufaifas especiales de Zanhuang se conocen como "siete a un pie, diez a uno malicioso".

2. Pollo estofado Majia

El pollo estofado Majia es un producto especial de la tienda Majia Laoji en el condado de Zhengding, provincia de Hebei. Es un patrimonio cultural intangible provincial de la provincia de Hebei y un famoso. Shijiazhuang Las especialidades gourmet son productos protegidos por indicación geográfica nacional.

3. Pera copo de nieve Zhaoxian

La pera copo de nieve Zhaoxian es una especialidad famosa del condado de Zhao, Shijiazhuang y un producto de indicación geográfica nacional de China. Debe su nombre a su carne, que es blanca como el jade y helada como la nieve. Según los registros históricos, se dice que la pera real de Zhaozhou es “tan grande como un puño, tan dulce como la miel y tan crujiente como un diamante”. .

4. Linternas del palacio Gaocheng

Las linternas del palacio Gaocheng son artesanías tradicionales famosas en Gaocheng, Shijiazhuang, provincia de Hebei. Comenzó en la dinastía Han del Este y floreció en las dinastías Sui y Tang. Se le llamó "Linterna de Palacio" porque se le rendía homenaje al palacio. Las linternas del palacio Gaocheng tienen fuertes características locales, representadas por las "linternas del palacio Tuentou". Las linternas tradicionales del palacio Gaocheng están hechas a mano y son famosas tanto en el país como en el extranjero por sus hermosas formas y su fácil conservación.

5. Fideos del Palacio Gaocheng

Los fideos del Palacio Gaocheng son la pasta tradicional de Gaocheng con un sabor único. Son una especialidad tradicional local en la provincia de Hebei. También se les llama fideos Gong y son una de ellas. De los productos geográficos nacionales de China el logotipo protege los productos. La técnica de hacer fideos gong tiene una historia de más de 2.000 años. Tiene las características de fideos finos y huecos, capacidad de cocción duradera, sopa clara y fideos hermosos, y textura masticable.

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